Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG - Oriolo

Der Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG von Oriolo entsteht in den piemontesischen Hügeln, die die Herkunftsbezeichnung Alta Langa prägen, einem Gebiet, das für sein kühles Klima und kalk-tonige Böden bekannt ist, ideal für den Anbau von Pinot Nero und Chardonnay. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus, die durch eine strenge Flaschengärung nach der klassischen Methode erzielt wird, mit einer langen Reifezeit, die seine Struktur und Feinheit bereichert.

Im Glas zeigt er ein sehr feines und anhaltendes Perlage, begleitet von einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase öffnen sich zarte Aromen von grünem Apfel, Brotrinde, weißen Blumen und eine mineralische Note, die direkt auf das Terroir der Alta Langa verweist. Am Gaumen offenbart er eine lebhafte Frische, gute Persistenz und ein Gleichgewicht zwischen Säure und cremiger Struktur, das ein angenehmes Gefühl von Reinheit und Harmonie hinterlässt.

Perfekt zu Meeresvorspeisen, Krustentieren oder bei einem raffinierten Aperitif verkörpert dieser Spumante die Exzellenz des piemontesischen Territoriums und die Meisterschaft von Oriolo.