Spumante Metodo Classico Rose’ - Garofoli 2022

Name: Spumante Metodo Classico Rose’ - Garofoli
Brand: Garofoli
SKU: bottle-03008
Price: 20.13 EUR
Availability: OutOfStock

Garofoli

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Montepulciano · Spumante Metodo Classico Rosé · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Garofoli
Name	Spumante Metodo Classico Rosé
Vielfalt	Montepulciano
Jahr	2022
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Erdbeere und Hefe
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Restzucker	Brut, max 12 g/l
Region	Marche
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Glasflasche
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Im Glas zeigt er ein zartes, leuchtendes Rosa, eingerahmt von einer feinen, lebhaften Perlage, die zum Schluck einlädt. In der Nase zeigt er zarte Noten kleiner roter Beeren und eine leichte florale Nuance; die Frische ist unmittelbar, aber gut integriert, gestützt von einer säurebetonten Ader, die den Wein schlank hält. Der Metodo Classico verleiht dem Profil eine cremige Textur, ohne zu beschweren, und schafft ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Spannung. Die Struktur ist klar, mit einer angenehmen Würze, die zum nächsten Schluck verführt.

Am Gaumen ist er würzig, schlank und leicht trinkbar: der Geschmack bleibt in fruchtigen Anklängen konzentriert, während die Perlage den Gaumen reinigt und die Persistenz verlängert. Er eignet sich gut als Aperitif, passt aber auch besonders zu feinen Meeresgerichten, Sushi und leichten weißen Fleischgerichten; er kann auch Desserts auf Fruchtbasis begleiten, die nicht zu süß sind. Kühl servieren, vorzugsweise bei etwa 6-8°C, um die Frische und Feinheit des Schlucks zu genießen. Es ist ein Wein, der zum Teilen einlädt, geeignet für leichte Bankette und informelle Anlässe.

Das Weingut

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Gioacchino Garofoli.

Ein traditionsreiches Weingut aus den Marken, tätig in der Produktion von Verdicchio, Conero-Weinen und weiteren typischen regionalen Weinen, mit Produktionssitz in Castelfidardo und einem Netz von Weinbergen im Raum Ancona.

Region: Marche

Land: Italia

Gegründet: 1901

Rebsorten: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano Toscano, Passerina

Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit starker Verbundenheit zur Region Marken. Bekannt für Verdicchio dei Castelli di Jesi Produktion und feste Präsenz auch unter der Bezeichnung Rosso Conero/Montepulciano. Einsatz integrierter Produktionsmethoden und Fokus auf Nachhaltigkeit Produktionsstätte in Castelfidardo und Weinberge im Gebiet der Castelli di Jesi und des Conero.

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Geschichte des Weinguts

Die Garofoli ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit Generationen im Weinbau der Marken präsent ist. Die offizielle Unternehmenswebsite führt die Tätigkeit unter dem Zitat „Azienda italiana dal 1901“ und beschreibt eine über mehrere Generationen gewachsene Familiengeschichte; andere Fachquellen und technische Datenblätter verweisen auf Aktivitäten der Familie bereits seit dem späten 19. Jahrhundert und auf kommerzielle Jahrgangsproduktionen vor 1900. Das Unternehmen entwickelte sich weiter mit Betrieben in Castelfidardo und mit Vinifizierungsanlagen für den Verdicchio in der Gegend von Serra de' Conti und hat seine Präsenz durch Weine aus dem Conero und weiteren lokalen Herkunftsbezeichnungen ausgebaut.

Produktionsphilosophie

Vereint Tradition und Innovation: die autochthonen Rebsorten zu fördern, das Terroir zu respektieren und integrierte sowie nachhaltige Anbaumethoden anzuwenden. Das Weingut gibt an, auf die Qualität der Trauben zu achten, Ausbautechniken zu erproben und sich für Protokolle der integrierten Produktion zu engagieren.

Terroir und Weinberge

Tätig in den Marken: Sitz des Weinguts in Castelfidardo; Weinbauaktivitäten im Gebiet der Castelli di Jesi und im Bereich des Monte Conero für die Montepulciano-/Conero-Trauben.