Spumante Moscatello Selvatico Dolce - L'Archetipo 2023

L'Archetipo

Format: 75 cl

-10%


Empfohlener Preis: 21,65 €
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Technische Information
Hersteller L'Archetipo
Name Spumante Moscatello Selvatico Dolce
Vielfalt Moscatello Selvatico
Jahr 2023
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Blumig, fruchtig, aromatisch, moschusartig
Weinbereitung Charmat-Methode
Restzucker Hoch, süß
Region Apulien
Produktionsbereich Salento
Land Italien
Typ Süßer Schaumwein
Reifung Mehrere Monate mit Batonnage
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Süßspeisen, Dessert, Konditorei
Das Spumante Moscatello Selvatico Dolce von L'Archetipo entsteht aus sorgfältig angebauten Muskattrauben in einem Gebiet, das für den aromatisch-süßen Weinbau prädestiniert ist. Diese Bezeichnung spiegelt voll und ganz die charakteristische Aromatik und die natürliche Süße der Rebsorte wider, die dank einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer Weinbereitungsmethode, die die blumige und fruchtige Essenz bewahrt, intensiv zur Geltung kommt. Der Schaumweinprozess verleiht dem Wein eine feine und lebhafte Perlage, die die für Muskat typische Frische unterstreicht.

Im Glas zeigt er eine glänzend goldene Farbe mit leuchtenden Reflexen, während er in der Nase mit intensiven Düften von Orangenblüten, Pfirsich und süßen Zitrusnoten aufblüht, die ein elegantes und zartes Bouquet umhüllen. Am Gaumen begleitet die ausgewogene Süße eine lebhafte Säure und schenkt eine angenehme Harmonie von Geschmack und Länge. Dieses Spumante ist ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Desserts, trockenem Gebäck und frischem Obst zu genießen und hebt die Vielseitigkeit des Muskatweins in seiner authentischsten und wildesten Ausdrucksform hervor.
Das Weingut

L'Archetipo – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von L'Archetipo.

Weingut aus Apulien mit Sitz in Castellaneta (TA), das synergetische Landwirtschaft betreibt und eine Vinifizierung mit minimalem Eingriff anwendet. Die Produktion konzentriert sich auf autochthone Rebsorten und natürliche Schaumweine.
Region: Puglia
Land: Italia
Rebsorten: Primitivo, Aglianico, Susumaniello, Greco, Fiano, Verdeca, Negroamaro, Moscatello Selvatico, Maresco, Marchione, Primitivo (rosato)
Weingut, das auf synergetische Landwirtschaft spezialisiert ist. Gärungen mit einheimischen Hefen und minimaler Kellerintervention. Wiederentdeckung und Förderung von autochthonen Rebsorten aus Apulien. Herstellung natürlicher Schaumweine sowie regionaler Rot- und Weißweine. Im Triple A-Katalog aufgeführt
Geschichte des Weinguts
Die Familie Dibenedetto bewirtschaftet das Land in der Gegend von Contrada San Giorgio/Contrada Tafuri seit den 1970er Jahren; in den 1990er Jahren entwickelte sich die Tätigkeit in Richtung Abfüllung, während das moderne Weingut in Contrada Tafuri im folgenden Jahrzehnt ausgebaut wurde. Seit 2010 hat das Weingut seine Identität gefestigt, setzt sich für den Erhalt lokaler Rebsorten ein und experimentiert mit natürlicher Schaumweinbereitung. Im Jahr 2016 wurde L’Archetipo in den Triple A-Katalog aufgenommen, eine Anerkennung, die vom Weingut selbst genannt wird.
Produktionsphilosophie
Landwirtschaftliche Praktiken basierend auf der Agricoltura Sinergica: minimale Bodenbearbeitung, Verzicht auf Pestizide und chemische Düngemittel, Mischkultur. Im Weingut werden spontane Vergärungen mit einheimischen Hefen bevorzugt, Filtration ist eingeschränkt oder entfällt, und es wird ein interventionsarmer Umgang mit Sulfiten gepflegt.
Terroir und Weinberge
Sitz in Castellaneta in der Region Apulien; Weinberge in der Murgia mit Weinen, die in einigen Referenzen auch als Salento/IGP etikettiert sind.
Auszeichnungen
Aufnahme in den Triple A-Katalog sowie Präsenz/Erwähnungen bei Branchenveranstaltungen und -publikationen, laut Angaben des Weinguts.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage