Tabbor - Rosso DOC Friaul - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Piera1899 ist ein solider Name und eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens; immer einem Ziel gewidmet: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Paarung auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.

Die Weinlese findet Ende September statt. Die Mazeration erfolgt durch Kontakt mit den Schalen für fünfzehn bis achtzehn Tage bei einer Temperatur von 25 ° - 28 ° C. Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Es folgt eine Ausbauzeit von etwa zehn Monaten im Barrique und eine Flaschenreife von etwa zwei Monaten.

Im Glas zeigt es ein cIntensive und brillante rubinrote Farbe, die mit der Alterung des Weins in Granat übergeht. In der Nase setzt es einen Duft frei voll und anhaltend, mit einem Hauch von getrockneten Sauerkirschen und reifen Kirschen auf einem blumigen Hintergrund aus Vanille und Veilchen. Am Gaumen ist das Aroma trocken, harmonisch, samtig auf einer überzeugenden Tanninschulter, mit einem überraschenden Abgang mit Noten von Pfeffer und dunkler Schokolade.


Ein vielseitiges Glas, reich an Aromen und Struktur, das allein oder in Gesellschaft als Meditationswein verkostet werden kann; aber auch ein Rotwein, der hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse passt. 

Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Technische Information


HERSTELLER
Piera 1899
JAHRGANG
-
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
14%
VIELFALT
Cabernet Sauvignon 35 % - Merlot 65 %
TEMP MIN
18 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Friaul, zwischen Tagliamento und Isonzo


Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

18 Grad


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 6-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


Der Keller: Piera 1899

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Offizielle Anerkennungen

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