Teroldego Vallagarina IGT - I Dossi - Cantina Roeno 2023

In den malerischen Tälern Südtirols gelegen, widmet sich die Kellerei Roeno meisterhaft der Produktion des Teroldego Vallagarina IGT "I Dossi", einem Wein, der das Herz und die Seele des Landes, aus dem er stammt, verkörpert. Dieser Wein zeichnet sich durch ein intensiv fruchtiges Profil und eine unvergleichliche Struktur aus, die die einzigartige und spezifische Charakteristik des Teroldego, einer autochthonen Rebsorte dieser faszinierenden Region, widerspiegelt.

Der Teroldego Vallagarina IGT "I Dossi" zeigt sich in einem tiefen Rubinrot, fast undurchdringlich, das die Komplexität seiner aromatischen Noten vorwegnimmt. In der Nase treten zunächst Eindrücke von reifen Waldfrüchten, wie Brombeeren und Himbeeren, hervor, gefolgt von Anklängen an Veilchen und Gewürze, insbesondere Vanille und schwarzer Pfeffer, dank auch der Reifung in Holz, die das Bouquet weiter bereichert.

Am Gaumen offenbart dieser Teroldego eine solide und ausgewogene Struktur, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Frische, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Die Harmonie zwischen Säure und Körper macht diesen Wein besonders geeignet, um kräftige Gerichte wie gebratenes rotes Fleisch, Wildgerichte und gereifte Käse zu begleiten.

Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden, während sie gleichzeitig ein wachsames Auge auf Innovationen hält, die den einzigartigen Charakter dieser Rebsorte hervorheben können. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur den Reichtum der Weinbautradition der Vallagarina widerspiegelt, sondern auch eine frische Interpretation des Teroldego bietet, die sowohl Weinneulinge als auch -experten begeistern kann.

Entdecken Sie den Teroldego Vallagarina IGT "I Dossi" von Cantina Roeno, ein emblematisches Beispiel für italienische önologische Exzellenz, perfekt für besondere Anlässe oder um Ihrer täglichen Tafel einen Hauch von Raffinesse hinzuzufügen.