Trebbiano DOC BIO - Nubivago - Poggio della Dogana Bottle of Italy

Trebbiano DOC BIO - Nubivago - Poggio della Dogana 2022

Poggio della Dogana

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Format: 75 cl

-10%

16,14 €

Empfohlener Preis: 17,88 €

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Technische Information

Hersteller	Poggio della Dogana
Name	Trebbiano DOC
Vielfalt	Trebbiano
Jahr	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	8 Monate, 50 % im Zement, 50 % in Barriques dritter Nutzung
Fassart	Zement, Barriques dritter Nutzung
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Der Trebbiano DOC BIO "Nubivago" der renommierten Kellerei Poggio della Dogana ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tradition und biologische Praktiken verschmelzen können, um ein Wein zu schaffen, der reinen sensorischen Genuss bietet. Dieser biologisch zertifizierte Wein wird nach strengen Umweltstandards hergestellt, die die Reinheit und Authentizität des ursprünglichen Terroirs bewahren.

Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen bietet der "Nubivago" ein sehr feines aromatisches Bouquet mit deutlichen Noten von frischem Obst wie Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von floralen Anklängen von Weißdorn und Lavendel. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn besonders trinkbar macht und zum nächsten Schluck einlädt.

Exklusiv aus Trebbiano-Trauben vinifiziert, die in dem gemäßigten Klima der Region einen idealen Lebensraum finden, bewahrt dieser Wein einen reinen Charakter und eine Integrität, die sich in jedem Glas widerspiegeln. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, um die natürlichen aromatischen Qualitäten der Trauben zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Reifung ebenfalls in Edelstahl.

Perfekt als Aperitif zu servieren, passt der "Nubivago" wunderbar zu Gerichten auf Basis von Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für leicht gewürzte oder zarte vegetarische Gerichte.

Mit seiner inhärenten Frische und dem durch seine biologische Zertifizierung demonstrierten Umweltbewusstsein ist der Trebbiano DOC BIO "Nubivago" von Poggio della Dogana die ideale Wahl für diejenigen, die in einem Wein eine Kombination aus Qualität, Natürlichkeit und Verantwortung gegenüber der Natur suchen.

Das Weingut

Poggio della Dogana – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Poggio della Dogana.

Biologisches Weingut aus der Romagna mit Weinbergen zwischen Castrocaro Terme – Terra del Sole und Brisighella, mit Schwerpunkt auf autochthonen Rebsorten Sangiovese, Albana und Trebbiano.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Albana, Trebbiano

Zertifizierte biologische Bewirtschaftung und biodiversitätsorientierte Praktiken. Weinberge in Castrocaro Terme – Terra del Sole und Brisighella: unterschiedliche Böden, die den Stil der Weine beeinflussen. Starker Fokus auf Sangiovese und auf Albana. Etiketten und Erscheinungsbild, die an die Familientradition anknüpfen. Angebot für Weintouren und geführte Verkostungen im Weingut.

Alle Weine kaufen von Poggio della Dogana Das Weingut Poggio della Dogana

Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Projekt unter der Leitung der Brüder Aldo und Paolo Rametta; das Weingut wurde in den hügeligen Lagen der Romagna neu belebt, mit dem Ziel, die einheimischen Rebsorten und das weinbauliche Erbe der Region aufzuwerten.

Produktionsphilosophie

Produktion im zertifizierten biologischen Anbau, mit Achtung vor dem Terroir und der Biodiversität, Verwendung einheimischer Hefen sowie enologische Entscheidungen, die die Ausdruckskraft des Terroirs betonen, und Ausbau in Beton- oder Edelstahltanks je nach Wein.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Hügeln zwischen Castrocaro Terme – Terra del Sole und Brisighella in Lagen zwischen etwa 180 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind vielfältig: mineralstoffreiche braune Tone in der Gegend von Castrocaro und kalk- sowie sandige Böden in Brisighella, mit maritimem Einfluss durch die Nähe zur Adria.