Weingut Poggio della Dogana

Familiengeführtes Projekt unter der Leitung der Brüder Aldo und Paolo Rametta; das Weingut wurde in den hügeligen Lagen der Romagna neu belebt, mit dem Ziel, die einheimischen Rebsorten und das weinbauliche Erbe der Region aufzuwerten.

Produktion im zertifizierten biologischen Anbau, mit Achtung vor dem Terroir und der Biodiversität, Verwendung einheimischer Hefen sowie enologische Entscheidungen, die die Ausdruckskraft des Terroirs betonen, und Ausbau in Beton- oder Edelstahltanks je nach Wein.

Die Weinberge liegen auf den Hügeln zwischen Castrocaro Terme – Terra del Sole und Brisighella in Lagen zwischen etwa 180 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind vielfältig: mineralstoffreiche braune Tone in der Gegend von Castrocaro und kalk- sowie sandige Böden in Brisighella, mit maritimem Einfluss durch die Nähe zur Adria.