Erzeuger
Poggio della Dogana
Landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut in Castrocaro Terme e Terra del Sole (Emilia‑Romagna) mit rund 20 ha ökologisch bewirtschafteten Weinbergen. Produziert Weine und Derivate. Zum Sortiment gehört der Vermouth Rosso „Beldemonio“ (0,75 l): aus 100% Sangiovese, mit Orangen‑Schalen infundiert und auf 19° alkoholstärker gemacht; nur in wärmeren Jahrgängen produziert.
- Emilia‑Romagna (Romagna) · Italien
- 10 Produkte
Die Geschichte
Projekt gestartet 2016 von den Brüdern Aldo und Paolo Rametta; das Anwesen umfasst rund 20 Hektar in den Hügeln von Castrocaro Terme und Brisighella. Die Etiketten verwenden Skizzen des Ururgroßvaters Silvio Gordini, und einige Wein‑Namen erinnern an Rennpferde der Familie.
Produktionsphilosophie
Ökologische und nachhaltige Weinbaupraxis, Respekt vor dem Terroir und Wertschätzung autochthoner Rebsorten (insbesondere Sangiovese), um Boden und Mikroklima der Romagna auszudrücken.
Herkunft
Weinberge auf den Hügeln von Castrocaro Terme und Brisighella (Romagna, Emilia‑Romagna) in 180–300 m ü. d. M.; unterschiedliche Böden mit braunen und ockerfarbenen Tonen und Einfluss der adriatischen Brise.