Val de Loire Rouge La Chabanne - Domaine des Berioles

Name: Val de Loire Rouge La Chabanne - Domaine des Berioles
Brand: Domaine des Berioles
SKU: CAV-1074
Price: 41.57 EUR
Availability: InStock

Domaine des Berioles

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine des Berioles
Name	Val de Loire Rouge
Vielfalt	Pinot Noir
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale, würzige und geröstete Noten
Weinbereitung	Manuelle Lese, Gärung in konischen Holzfässern
Region	Loire
Produktionsbereich	Loire-Tal
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate in 30 hl Holzfoudres
Fassart	30 hl Holzfoudres
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Val de Loire Rouge La Chabanne ist ein Rotwein aus dem bezaubernden Loire-Tal, einer Region, die für ihre außergewöhnliche Weinproduktion gefeiert wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen frischen und lebhaften Charakter aus, der typisch für die Weine dieser Gegend ist. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, verwoben mit leicht würzigen Noten und einem subtilen krautigen Hauch, der dem Bouquet Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt der Val de Loire Rouge La Chabanne eine ausgewogene Struktur, in der sich Säure und Tannine harmonisch vereinen und in einen anhaltend fruchtigen Abgang münden. Er passt hervorragend zu leichten Fleischgerichten, weichen Käsesorten oder auch als Aperitif. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Dieses Produkt ist ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der die Typizität und Frische des Terroirs der Loire ausdrückt.

Das Weingut

Domaine des Bérioles – Weingut in Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine des Bérioles.

Ein Familienweingut in Cesset (Saint-Pourçain, Allier), das biologisch arbeitet und biodynamische Praktiken anwendet. Es bietet ein Sortiment an Weiß-, Rot- und Roséweinen sowie einen Schaumwein aus Tressallier.

Region: Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)

Land: Francia

Gegründet: 1989

Rebsorten: Tressallier, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay

Weinberg, der sich auf die autochthone Rebsorte Tressallier konzentriert. Familienbetrieb, geführt von Jean Teissèdre, Sophie und Jérôme Roux. Weintourismus-Aktivitäten: thematische Routen, Kellerführungen und ein Bildungsangebot zum Trüffelanbau. Produktion als nach biologischen Praktiken angegeben; biologische Umstellung und Verweise auf biodynamische Praktiken in offiziellen Mitteilungen. Seit 2023 wird zudem eine Mikrobrauerei bzw. eine Getreideproduktion für den lokalen Bedarf angegeben.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen ist mit der Familie Teissèdre verbunden: Olivier steht seit dem Ende des 20. Jahrhunderts in Beziehung zum Weingut, und die Kinder haben die Vinifikation vor Ort schrittweise ausgebaut. Laut Angaben des Weinguts begann die Familie Ende der 1980er Jahre mit dem Weinbau; später traten Jean, Sophie und Jérôme in das Weingut ein, die heute dessen Aktivitäten leiten.

Produktionsphilosophie

Praktiken mit geringem Umwelteinfluss: Handarbeit im Weinberg, Sorge um die Bodengesundheit und Anwendung biodynamischer und biologischer Prinzipien, um die Ausdruckskraft des Terroirs zu betonen, mit begrenzten Eingriffen im Keller und einer Vinifikation, die auf die Reinheit der Frucht ausgerichtet ist.

Terroir und Weinberge

Das im Gebiet von Saint-Pourçain gelegene Weingut arbeitet auf ton-kalkhaltigen und granitischen Böden des Massif Central, die typisch für die Unterzone von Saint-Pourçain sind.

Auszeichnungen

Zitate und Erwähnungen in der Guide Hachette des Vins sowie Rezensionen in der La Revue du Vin de France.