Valpolicella Classico DOC - Bolla 2023

Name: Valpolicella Classico DOC - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-64015
Price: 10.63 EUR
Availability: InStock

Bolla

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bolla
Name	Valpolicella Classico DOC
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, würzig, Noten von Kirsche und Sauerkirsche
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella, Verona
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, im Stahl oder großen Fässern
Fassart	Große Eichen- oder Stahltanks
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Wurstwaren, mittel gereifter Käse

Descrizione

Dieser Valpolicella Classico überzeugt sofort durch Frische und Ausgewogenheit mehr als durch Kraft. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubin und mit einem Aromaprofil, das an reife Kirsche, kleine rote Früchte und leichte Noten mediterraner Kräuter erinnert; feine Gewürzanklänge fehlen nicht und ergeben ein zurückhaltendes, einladendes Ganzes. Am Gaumen schlank, aber geschmackvoll: lebendige Säure und weiche Tannine stützen einen geschmeidigen Verlauf, mit einer Struktur, die sauber und gut ausbalanciert bleibt. Der Nachhall ist angenehm, mit einem fruchtigen Rückklang, der zum nächsten Glas einlädt.

Es ist ein vielseitiger Wein, gedacht für den täglichen Genuss, aber fähig, Gerichte mit ausgeprägten Aromen zu begleiten, ohne sie zu überlagern. Er passt zu Pasta mit Ragù, Aufschnitt, mittelgereiften Käsesorten und klassischen Pizzen; auch ideal zu einfachen weißen Fleischgerichten und Gerichten der regionalen Küche. Leicht gekühlt servieren, bei etwa 14–16 °C, um seine fruchtige Ausdruckskraft zur Geltung zu bringen. Eine ehrliche Wahl für alle, die einen eleganten, aber unaufdringlichen Rotwein suchen, der sofort gefällt und gute gastronomische Vielseitigkeit bietet.

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.