Valpolicella Classico Superiore DOC - Bosan - Cesari 2021

Name: Valpolicella Classico Superiore DOC - Bosan - Cesari
Brand: Cesari
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Price: 14.05 EUR
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Cesari

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cesari
Name	Valpolicella Classico Superiore DOC
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung mit Maischegärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 1 Jahr
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Die Valpolicella Classico Superiore DOC von Cesari, mit der Marke Bosan, ist ein Wein, der die Weinbautradition der historischen Gegend von Verona im Herzen der Valpolicella Classica verkörpert. Gewonnen aus einer Auswahl autochthoner Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella, beeindruckt dieser Rotwein durch seinen harmonischen Charakter und die angenehme Weichheit. Die Reifung, die besonders sorgfältig in Holzfässern erfolgt, trägt dazu bei, ein intensives Bouquet mit Anklängen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und floralen Noten zu entfalten.

Im Geschmack überrascht er durch das Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, mit einem langen und umhüllenden Abgang, der zum weiteren Verkosten einlädt. Perfekt zum Begleiten von Fleischgerichten, kräftigen ersten Gängen und gereiftem Käse ist er eine vielseitige Wahl für alle, die den authentischen Geist der Valpolicella entdecken möchten, ohne auf die Komplexität und den Genuss italienischen Weins zu verzichten.

Das Weingut

Cesari – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cesari.

Ein Weingut aus Verona, das sich auf die Appellationen der Valpolicella Classica und der Gardasee-Region (Lugana) konzentriert, bekannt für seine Amarone und für eine starke Präsenz auf den internationalen Märkten.

Region: Veneto

Land: Italy

Gegründet: 1936

Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Rossignola, Turbiana (Lugana), Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Merlot, Cabernet Sauvignon

Gegründet 1936 und historisch mit der Valpolicella Classica verbunden. Zwei operative Kellereien: Fumane und Cavaion Veronese Weinberge und Lagen, die für den Amarone als Bosan und Il Bosco anerkannt sind. Linee bianche Centofilari, auf Turbiana basierend. Konstante Exporttätigkeit und internationale Präsenz

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1936 von Gerardo Cesari, ist das Unternehmen der Familie und der Tradition der Valpolicella verbunden geblieben. Im Laufe des 20. Jahrhunderts trug es zur Verbreitung des Amarone auf den internationalen Märkten bei; heute betreibt es zwei Standorte und führt die Produktion aus historischen Weinbergen wie Bosan und Il Bosco fort.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der Respekt vor dem Terroir und moderne Technologien vereint: Cesari bekundet die Absicht, die Ausdruckskraft des Weinbergs zu fördern und dabei eine zeitgemäße Handschrift auf den Etiketten und in den Produktionsprozessen beizubehalten.

Terroir und Weinberge

Die Produktion ist in der Valpolicella Classica verwurzelt und reicht bis in den südlichen Bereich des Gardasees; das Unternehmen bewirtschaftet Weinberge und Kellereien, die zwischen Fumane und Cavaion Veronese liegen.

Auszeichnungen

Zu den von der Firma und von Fachmedien genannten Auszeichnungen gehören internationale Erwähnungen für den Amarone sowie die Verleihung des Tre Bicchieri Gambero Rosso für den Amarone Bosan, wie in den Unternehmensnews berichtet; einzelne Jahrgänge werden zudem auf den Produktseiten von JamesSuckling und Robert Parker genannt.