Valpolicella Superiore DOC 2013 - Le Guaite Noemi 2013

Le Guaite Noemi

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Format: 75 cl

-21%

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Technische Information

Hersteller	Le Guaite Noemi
Name	Valpolicella Superiore DOC
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2013
Gradation	15.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahl
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Mindestens 1 Jahr
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Der Valpolicella Superiore DOC 2013 von Le Guaite Noemi zeichnet sich durch seinen kräftigen und komplexen Charakter aus, der in der Lage ist, die Essenz des veronesischen Territoriums, aus dem er stammt, widerzuspiegeln. Die strenge Auswahl der Trauben, eine Kombination aus Corvina, Rondinella und Molinara, gewährleistet ein Geschmacksprofil von außergewöhnlicher Intensität. Die Reifung von 18 Monaten in Eichenfässern fördert die Harmonisierung der Tanninkomponenten und die Entwicklung von würzigen Noten, die sich perfekt mit Tönen von reifen roten Früchten, insbesondere Kirsche, Pflaume und einem subtilen Hauch von schwarzem Pfeffer, integrieren.

Im Bouquet zeigt der Valpolicella Superiore DOC 2013 eine reiche Vielfalt, mit einer eleganten Verschmelzung von Aromen nach Leder, Tabak und dunkler Schokolade, die sich allmählich öffnet, um einen leichten Hauch von Vanille und Zimt zu enthüllen. Es handelt sich um einen kraftvollen Wein mit einer soliden Struktur und einer langen Persistenz, die jeden Schluck unvergesslich macht.

Ideal, um gegrillte rote Fleischsorten, kräftige Pilzgerichte oder gereifte Käsesorten zu begleiten. Dieser Wein zeigt nach angemessener Belüftung seine beste Seite, indem er alle seine komplexen Aromen und Geschmacksnoten freisetzt.

Das Weingut

Le Guaite di Noemi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Le Guaite di Noemi.

Kleines Boutique-Weingut im Valle di Mezzane (Valpolicella Orientale, Verona), das von Noemi Pizzighella geführt wird und typische Weine der Region (Amarone, Valpolicella, Ripasso, Recioto) sowie natives Olivenöl extra produziert.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 2002

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Cabernet Sauvignon, Croatina

Boutique-Weingut im Valle di Mezzane Erzeugung von Amarone, Valpolicella Superiore, Ripasso, Recioto und IGT-Referenzen wie Tisbe Produziert auch natives Olivenöl extra. Geführte Besichtigungen, Verkostungen und Rundgänge im Weingut Moderne Geschäftsführung und Kommunikation unter der Leitung von Noemi Pizzighella

Alle Weine kaufen von Le Guaite di Noemi Das Weingut Le Guaite di Noemi

Geschichte des Weinguts

Familienbetrieb, entstanden aus der landwirtschaftlichen Tätigkeit der Familie Pizzighella; das Weingut nahm unter der Marke Le Guaite im ersten Jahrzehnt der 2000er Jahre offiziell die Produktion auf. Die Leitung ging schrittweise an Noemi Pizzighella über, die ab den 2010er Jahren ein neues Erscheinungsbild und eine modernisierte Unternehmenskommunikation prägte, dabei jedoch die traditionellen Weinbereitungstechniken und die langen Ausbauphasen beibehielt.

Produktionsphilosophie

Der Herstellungsansatz setzt auf die Verbindung zur Region, Geduld beim Ausbau der Weine und Respekt vor dem Weinberg; das Weingut verbindet Tradition und Innovation und setzt zudem auf nachhaltige Praktiken sowie auf eine längere Reifung, um die Komplexität und Feinheit der Weine zu betonen.

Terroir und Weinberge

Mezzane di Sotto, Valpolicella Orientale, Provinz Verona; hügelige Lagen, die sich für die Produktion der typischen Valpolicella-Weine eignen.

Auszeichnungen

Anerkennungen und gute Bewertungen durch Fachführer und Branchenpublikationen sowie Auszeichnungen und Erwähnungen für Etikettierung und Kommunikation, die auf Messen wie Vinitaly vergeben wurden.