Cantina di Valpantena

Valpolicella Valpantena DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2024

Name: Valpolicella Valpantena DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27503
Price: 10.25 EUR
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Technische Information

Hersteller	Cantina di Valpantena
Name	Valpolicella Valpantena DOC
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpantena, Verona
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Kurze Reifung in Stahl oder Holz
Fassart	Slawonische Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse

Descrizione

Il Valpolicella Valpantena DOC Selezione Torre di Falasco, produziert von der Cantina di Valpantena, entsteht im Herzen des malerischen Tals nördlich von Verona, einem Gebiet, das für die autochthone Rebsorte Corvina und ihre ergänzenden Varianten bekannt ist. Dieser Wein, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der edelsten Trauben, verkörpert den authentischen Ausdruck des Terroirs und schenkt Frische sowie Komplexität.

Durch eine traditionelle Weinbereitung und eine abgestimmte Reifung präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, begleitet von feinen Düften nach Kirsche, reifen roten Früchten und zarten würzigen Noten. Am Gaumen besticht er durch Ausgewogenheit und Weichheit, mit einer angenehmen tanninhaltigen Struktur und einer lebhaften Frische, die seine Trinkbarkeit unterstreicht.

Ideal in Kombination mit Gerichten der venezianischen Küche wie Braten, gereiftem Käse und würzigen Vorspeisen, ist dieser Valpolicella Valpantena DOC ein perfekter Begleiter für alle, die Eleganz und Typizität in jedem Schluck suchen.

Das Weingut

Cantina di Valpantena – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina di Valpantena.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Quinto di Valpantena (Verona), die die autochthonen Rebsorten der Region Verona fördert und eine breite Palette an Weinen produziert (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino usw.).

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1958

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Traditionsreiche Genossenschaft aus Valpantena, eine wichtige Anlaufstelle für lokale Produzenten. Herstellung typischer regionaler Weine: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave usw. Integrierte Wein- und Ölaktivitäten nach Fusionen mit lokalen Ölproduzenten. Zertifizierungen und angegebene Qualitätsmanagementsysteme laut kommerziellen Quellen. Etiketten mit hohen Bewertungen in Weinführern wie Falstaff.

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Geschichte des Weinguts

Ursprünglich als Vereinigung/Genossenschaft lokaler Winzer gegründet, ist die Organisation gewachsen und hat die Produktion des Tals zusammengeführt. Im Laufe der Jahre wurde durch Fusionen mit lokalen Partnern auch die Olivenölproduktion ausgebaut, wodurch in der Provinz Verona ein Zentrum für Wein und Öl entstanden ist.

Produktionsphilosophie

Ziel ist die Aufwertung der heimischen Rebsorten des Gebiets, die Verbesserung der Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie die Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und hohen Produktionsstandards. Das Unternehmen gibt an, auf Umweltschutz und die Optimierung der Produktionsprozesse zu achten.

Terroir und Weinberge

Valpantena, ein Tal nordöstlich von Verona und Teil des Weinbaugebiets von Verona; ein Gebiet, das für Corvina, Corvinone und Rondinella prädestiniert ist und in einzelnen Referenzen auch weiße Rebsorten wie Garganega und Turbiana aufweist.

Auszeichnungen

Präsenz in Branchenführern und Bewertungen für einige Etiketten.