Vdf Sec Le Pavillon - Domaine Drost

Domaine Drost

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-17%

37,15 €

Empfohlener Preis: 45,01 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Über unsere Partner verfügbar
Versand in 2–5 Werktagen
Direkter Zugriff auf eine große Produktauswahl über unsere Partner

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Domaine Drost
Name	Vin de France
Vielfalt	Chenin Blanc
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumig, fruchtig, mineralisch
Weinbereitung	Gärung in Zementtanks
Region	Loire
Produktionsbereich	Anjou
Land	Frankreich
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	In Zementtanks
Fassart	Zementtanks
Farbe	Trockener Weißwein
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 5 Jahre
Paarung	Zarter Fisch, Meeresfrüchte, Aperitif

Descrizione

Der Vdf Sec Le Pavillon von Domaine Drost stellt einen authentischen und raffinierten Ausdruck der französischen Weißweine dar. Produziert in kleinen Mengen, wird dieser Wein mit akribischer Aufmerksamkeit auf jedes Detail gepflegt, von der Auswahl der Trauben bis zur Vinifikation. Die Önologen von Domaine Drost wählen hochwertige Trauben aus, um sicherzustellen, dass jeder Schluck die Reinheit und Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegelt.

Die Farbe des Vdf Sec Le Pavillon ist ein leuchtendes strohgelb, das ein Bouquet komplexer und einladender Aromen ankündigt. In der Nase sind florale und fruchtige Noten zu erkennen, mit einem Hauch von Mineralität, die Eleganz verleiht. Am Gaumen ist er frisch und gut ausbalanciert, mit einer lebhaften Säure, die die Noten von weißfleischigen Früchten unterstützt, und in einem anhaltenden und zufriedenstellenden Abgang gipfelt.

Dieser Weißwein passt hervorragend zu zarten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif. Perfekt für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der Komplexität und Frische bietet, ist der Vdf Sec Le Pavillon eine ausgezeichnete Wahl für jede Gelegenheit und zeichnet sich durch Eleganz und Raffinesse aus.

Das Weingut

Domaine Drost – Weingut in Anjou (Vallée de la Loire / Anjou-Saumur)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Drost.

Weingut aus Anjou (Loiretal), geführt von Nils und Ombretta Drost, mit Schwerpunkt auf Chenin Blanc sowie auf biologischen und biodynamischen Anbaumethoden.

Region: Anjou (Vallée de la Loire / Anjou-Saumur)

Land: Francia

Rebsorten: Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon

Weingut, das Chenin Blanc als emblematische Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Zertifizierungen: Ecocert / Eurofeuille und Demeter Terroir: Corniche Angevine auf paläozoischem Untergrund Praktiken im Weinberg: Doppel-Guyot-Erziehung, Handlese, gezielte Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität Moderne Kellertechniken: Einsatz von Betoneiern, Amphoren und großen Foudres

Alle Weine kaufen von Domaine Drost Das Weingut Domaine Drost

Geschichte des Weinguts

Nils und Ombretta Drost suchten seit 2019 nach ihrem Anbauort und übernahmen 2021 das Weingut von Catherine und Philippe Delesvaux. Der neue Kurs zielt darauf ab, die trockenen chenin der Region hervorzuheben, während zugleich die biodynamische Tradition des Gebiets bewahrt wird.

Produktionsphilosophie

Auf Biodiversität und regenerativen Weinbau ausgerichtete Produktion: zertifizierte biologische Praktiken und biodynamische Praktiken, Handlese, moderater Einsatz von Schwefel und Kupfer, biodynamische Präparate sowie Erprobung unkonventioneller Ausbaugefäße. Das erklärte Ziel ist, dem Weinberg sein Gleichgewicht zurückzugeben und dem Terroir Raum zur Entfaltung mit mineralischen und floralen Profilen zu geben.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg liegt an der Corniche Angevine in Saint-Aubin-de-Luigné und gehört zum Armorikanischen Massiv; die Böden bestehen aus sandigen und karbonischen Schiefern, Quarz und weiteren paläozoischen Gesteinsformationen. Das Klima profitiert von einem Übergangseinfluss zwischen dem Ozean und dem Loiretal, oft beschrieben als eine „angevinische Milde“.