Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Tre Ripe - Pievalta 2022

PIevalta

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	PIevalta
Name	Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vielfalt	Verdicchio
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißes Fruchtfleisch, Bittermandel
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Marche
Produktionsbereich	Castelli di Jesi
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Einige Monate im Stahl oder Holz
Fassart	Edelstahl und Beton
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch

Descrizione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Tre Ripe della cantina Pievalta è una vera espressione dell’eccellenza vitivinicola marchigiana. Questo vino bianco è prodotto interamente con uve Verdicchio, una delle varietà più rappresentative della regione. Il suo colore giallo paglierino brillante preannuncia un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note di fiori bianchi, mandorle e una leggera sfumatura di frutta a polpa bianca come la mela e la pera.

In bocca, Tre Ripe si presenta equilibrato e armonico, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente le note fruttate e minerali. La struttura è snella ma ben definita, con un finale lungo che lascia emergere un lieve accenno di mandorla amara, tipico del Verdicchio.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, primi piatti leggeri e formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità, il Tre Ripe si presta anche a essere gustato come aperitivo, esaltando le sue caratteristiche più fresche e fruttate.

Pievalta si distingue per l’attenzione alla sostenibilità e alla qualità, praticando agricoltura biodinamica e rispettando il territorio. Il risultato è un Verdicchio autentico e raffinato, capace di raccontare la storia e la tradizione dei Castelli di Jesi.

Das Weingut

Pievalta – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pievalta.

Weingut in Maiolati Spontini, im Herzen der Castelli di Jesi (Marken). Es produziert vorwiegend Verdicchio und lokale Rotweine, die mit minimalen Eingriffen vinifiziert werden; die Weinberge werden nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet.

Region: Marche

Land: Italia

Gegründet: 2002

Rebsorten: Verdicchio, Uva rossa tradizionale adriatica, Montepulciano

Mit Sitz in Maiolati Spontini, im Herzen der Castelli di Jesi. Ca. 44,1 ha im Eigentum, davon 30,4 ha Rebflächen biodynamisch bewirtschaftet. Schwerpunkt auf Verdicchio dei Castelli di Jesi; außerdem Produktion von roten Weinen IGT Marche. Handwerklicher Ansatz im Weingut: manuelle Arbeitsweise, indigene Hefen und niedriger Schwefelgehalt. Angebot für Führungen und Verkostungen.

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Geschichte des Weinguts

Pievalta entstand 2002 als Projekt in Verbindung mit Barone Pizzini: Das Weingut wurde gegründet, um den Verdicchio dei Castelli di Jesi aufzuwerten, und wird von Anfang an von Alessandro Fenino geleitet; später schloss sich Silvia Loschi dem Projekt an, um die Gästebetreuung und Besichtigungen im Weingut zu betreuen. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen die Weinberge in der Region der Castelli erweitert und einen landwirtschaftlichen Ansatz mit Schwerpunkt auf biologischem/biodynamischem Anbau entwickelt.

Produktionsphilosophie

Arbeit im Weinberg und im Weinkeller nach dem Prinzip der minimalen Eingriffe: manuelle Lese, Vergärungen mit indigenen Hefen, Einsatz von pied-de-cuve, schonende Pressungen und niedrige Sulfitwerte. Im Weinberg arbeitet das Weingut biodynamisch und legt Wert auf Bodenschutz und Biodiversität, um die Ausdruckskraft des Terroirs und einzelner Parzellen hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Gebiet der Castelli di Jesi, mit Parzellen auf dem Monte Schiavo und an den Hängen von Cupramontana, San Paolo di Jesi, Montecarotto und Maiolati Spontini. Die Böden sind typisch ton-kalkhaltig und marnig, mit lokalem Vorkommen fossiler Muscheln. Höhenlagen und Expositionen variieren zwischen den einzelnen Parzellen und fördern differenzierte Ausprägungen des Verdicchio.

Auszeichnungen

Jüngste Anerkennungen, gemeldet vom Weingut und von Branchenquellen: Erwähnungen in Ranglisten und Weinführern.