Das Weingut
Pievalta
Weingut in Maiolati Spontini, im Herzen der Castelli di Jesi (Marken). Es produziert vorwiegend Verdicchio und lokale Rotweine, die mit minimalen Eingriffen vinifiziert werden; die Weinberge werden nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet.
- Marche · Italia
- Seit 2002
- 3 Produkte
Die Geschichte
Pievalta entstand 2002 als Projekt in Verbindung mit Barone Pizzini: Das Weingut wurde gegründet, um den Verdicchio dei Castelli di Jesi aufzuwerten, und wird von Anfang an von Alessandro Fenino geleitet; später schloss sich Silvia Loschi dem Projekt an, um die Gästebetreuung und Besichtigungen im Weingut zu betreuen. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen die Weinberge in der Region der Castelli erweitert und einen landwirtschaftlichen Ansatz mit Schwerpunkt auf biologischem/biodynamischem Anbau entwickelt.
Produktionsphilosophie
Arbeit im Weinberg und im Weinkeller nach dem Prinzip der minimalen Eingriffe: manuelle Lese, Vergärungen mit indigenen Hefen, Einsatz von pied-de-cuve, schonende Pressungen und niedrige Sulfitwerte. Im Weinberg arbeitet das Weingut biodynamisch und legt Wert auf Bodenschutz und Biodiversität, um die Ausdruckskraft des Terroirs und einzelner Parzellen hervorzuheben.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen im Gebiet der Castelli di Jesi, mit Parzellen auf dem Monte Schiavo und an den Hängen von Cupramontana, San Paolo di Jesi, Montecarotto und Maiolati Spontini. Die Böden sind typisch ton-kalkhaltig und marnig, mit lokalem Vorkommen fossiler Muscheln. Höhenlagen und Expositionen variieren zwischen den einzelnen Parzellen und fördern differenzierte Ausprägungen des Verdicchio.
Auszeichnungen
Jüngste Anerkennungen, gemeldet vom Weingut und von Branchenquellen: Erwähnungen in Ranglisten und Weinführern.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Verdicchio
- Uva rossa tradizionale adriatica
- Montepulciano
- Hektar
- 44.1
- Flaschen pro Jahr
- 120000
Was ihn auszeichnet
- Mit Sitz in Maiolati Spontini, im Herzen der Castelli di Jesi.
- Ca. 44,1 ha im Eigentum, davon 30,4 ha Rebflächen biodynamisch bewirtschaftet.
- Schwerpunkt auf Verdicchio dei Castelli di Jesi; außerdem Produktion von roten Weinen IGT Marche.
- Handwerklicher Ansatz im Weingut: manuelle Arbeitsweise, indigene Hefen und niedriger Schwefelgehalt.
- Angebot für Führungen und Verkostungen.
