Vignaferrovia Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Tenuta Pian Delle Vigne - Marchesi Antinori 2019

Dieser Brunello di Montalcino DOCG Riserva von Tenuta Pian delle Vigne der Marchesi Antinori präsentiert sich mit einem reifen und zurückhaltenden Profil, typisch für die Herkunftsbezeichnung. Im Glas zeigt er eine tiefe, klare Farbe; in der Nase treten Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen und erdigen Nuancen hervor, die sich mit zarten balsamischen Anklängen verbinden. Der Gaumen ist umhüllend und gut ausbalanciert, mit präsenten, aber feinen Tanninen, einer die Struktur stützenden Säure und einem anhaltenden Abgang, in dem die olfaktorisch wahrgenommenen Aromen wiederkehren. Die Komplexität ist moderat, aber klar definiert, mit einem Gleichgewicht von Körper und Eleganz, das den Wein durchgehend stimmig macht.

Ideal in Kombination mit roten Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, wertet er herzhaft-würzige Zubereitungen auf, ohne sie zu überdecken. Bei kontrollierter Temperatur servieren und bei Bedarf dekantieren, um die Aromen zu öffnen; er eignet sich für Liebhaber eines Riserva-Weins mit zurückgenommener Persönlichkeit, ideal für nachdenkliche Momente oder Abendessen, in denen sich die Struktur des Weins in Ruhe entfalten kann. Er bietet auch Potenzial für eine weitere Entwicklung in der Flasche für jene, die einige Jahre warten möchten, bleibt aber bereits jetzt genießbar.