Whisky Solist Oloroso Cask Velier 70cl - Kavalan

Der Whisky Solist Oloroso Cask Velier von Kavalan repräsentiert eine handwerkliche Spitzenleistung, die aus den abgelegenen Tälern Taiwans stammt, einem aufstrebenden und überraschenden Gebiet in der Destillatherstellung. Dieser Single Malt reifte in Eichenfässern, die zuvor Oloroso enthielten, einen spanischen Likörwein, der dem Destillat eine einzigartige und raffinierte Komplexität verleiht.

In der Nase erkennt man Düfte von Trockenfrüchten, süßen Gewürznoten und Anklängen von geröstetem Holz, die sich elegant mit Aromen von Karamell und Honig verbinden. Am Gaumen offenbart er eine weiche und umhüllende Struktur mit der Persistenz von Rosinen, getrockneten Feigen und einer feinen Vanillenote, ein deutliches Ergebnis der Reifung in Oloroso-Fässern. Der Abgang ist lang, warm, mit einem leicht rauchigen Akzent, der Tiefe verleiht.

Perfekt zum Begleiten von trockenen Süßspeisen, gereiftem Käse oder auch für meditative Verkostungen, lädt dieser Whisky dazu ein, die Destillierkunst von Kavalan zu entdecken, die schottische Tradition mit dem einzigartigen Charakter des subtropischen Klimas Taiwans verschmilzt. Ein wahrer Schatz für Liebhaber von Whisky in Nischenqualität und höchster Güte.