Whisky Yoichi Discovery Non Peated 70cl - Nikka

Der Whisky Yoichi Discovery Non Peated der Brennerei Nikka, gelegen auf der Insel Hokkaido, ist ein raffiniertes Beispiel der japanischen Tradition in der Welt der Single Malts. Dieser Whisky zeichnet sich durch das Fehlen von Torfrauch aus, der es ermöglicht, feinere und klarere Aromaprofile hervorzuheben, fernab der rauchigen Einflüsse typischer torfiger Whiskys.

Die sorgfältige Auswahl der Malze, verbunden mit einem Destillationsprozess in traditionellen Brennblasen, die an schottische erinnern, verleiht dem Yoichi Discovery einen ausgewogenen und sanften Charakter, mit frischen und floralen Noten, die sich mit leicht fruchtigen Nuancen und einer feinen Mineralität verweben. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Destillat zarte Vanille- und süße Gewürznoten verleihen.

Dieser Whisky besticht durch seine Leichtigkeit und Finesse, ideal als Einführung für diejenigen, die sich den japanischen Single Malts nähern möchten, ohne die aggressive Komplexität des Torfrauchs. Perfekt pur oder mit einem Spritzer Wasser, um weitere Aromaschattierungen zu entfalten, begleitet er hervorragend zarte Speisen wie rohen Fisch oder frische Käsesorten und unterstreicht seine überraschende regionale Eleganz.