Winkl Sauvignon Alto Adige DOC 2023 - Terlano 2024

Terlano

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Format: 75 cl

-12%

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Technische Information

Hersteller	Terlano
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Terlano
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung auf Feinhefe für 5-7 Monate, 80% im Edelstahl, 20% in großen Holzfässern
Fassart	Große Holzfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Der Winkl Sauvignon Alto Adige DOC 2023 von Terlano ist ein exquisites Beispiel für den Sauvignon Blanc, der in den renommierten Weinbergen des Südtirols angebaut wird. Dieser Weißwein zeichnet sich durch sein lebendiges Aromaprofil und die Intensität seiner Aromen aus. In der Nase bietet er eine reiche Duftpalette, geprägt von Noten tropischer Früchte wie Passionsfrucht und Mango, harmonisch integriert mit Nuancen frischer Kräuter und einem delikaten vegetabilen Hauch, der an grüne Paprika erinnert.

Im Mund ist der Winkl Sauvignon lebhaft und frisch, mit einer saftigen Säure, die seine aromatische Fülle perfekt ausbalanciert. Die territorialen Einflüsse des Südtirols zeigen sich durch eine feine Mineralität, die den Gaumen durchzieht und Komplexität sowie eine angenehme Persistenz im Abgang hinzufügt. Die Textur ist weich, aber strukturiert, mit einem Abgang, der mit Eleganz und Klarheit verweilt.

Als Aperitif ideal, ist der Winkl Sauvignon 2023 auch hervorragend in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Dieser Wein reflektiert nicht nur die hohe Qualität und die Detailgenauigkeit des Weinguts Terlano, sondern feiert auch die Tradition und Innovation des Südtiroler Weinbaus.

Das Weingut

Perlino – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Perlino.

Weingut aus Asti, spezialisiert auf Spumante und Wermut; traditionsreiche Marke mit Wurzeln im Piemont, auf internationalen Märkten präsent.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1905

Rebsorten: Moscato, Glera (Prosecco), Pinot, Chardonnay

Traditionsmarke, gegründet im Jahr 1905 in Castello d'Annone. Spezialisiert auf Schaumweine und Vermouth. Hauptbetriebsstätte in Asti; zweiter Standort für den Ausbau in Montiglio Monferrato. Anlagen mit drei Abfülllinien und einer angegebenen Kapazität von über 100.000 Flaschen pro Tag; Verarbeitung von über 130.000 hl jährlich. Internationale Vertriebspräsenz.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet in Castello d'Annone auf Initiative von Giuseppe Perlino nahm das Unternehmen 1905 seine Geschäftstätigkeit auf. Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte es die Produktion und führte ab den 1930er-Jahren Schaumweine und Wermut ein, die zu zentralen Produkten des Sortiments wurden. In den 1990er-Jahren baute Perlino ein zweites Werk in Montiglio Monferrato für die Reifung im Holz; seither ist die Gruppe sowohl produktions- als auch vertriebsseitig weiter gewachsen und hat ihre internationale Präsenz gefestigt.

Produktionsphilosophie

Die piemontesische Tradition und die Affinität zu Spumanti mit modernen Produktionsprozessen verbinden; lokale Rezepte aufwerten und anerkannte Qualität sowie Zertifizierungen gewährleisten; dabei eine starke Verbundenheit mit der Region und ihren Traditionen bewahren.

Terroir und Weinberge

Das Unternehmen ist im Herzen des Piemont tätig, mit operativem Sitz in Asti und einer historischen Verbindung zu den Gebieten der Langhe und des Monferrato. Die Marke greift Elemente der städtischen Tradition auf und fügt sich in die weinbauliche Prägung der Region ein, die für Moscato d'Asti und andere DOC/DOCG-Weine bekannt ist.