Rohstoffe
Alkohol aus Trauben
Wacholderbeeren
französische Bio-Botanicals (siehe Botanicals)
Haus
Anaë
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Anaë.
Anaë ist ein biologischer französischer Gin, der als intrapreneuriales Projekt innerhalb der Bollinger-Gruppe geschaffen wurde. Kennzeichnend ist eine traubenbasierte Alkoholgrundlage und ein Bouquet französischer Botanicals (darunter die maceron-Beere von der Île de Ré); er wird handwerklich destilliert und in 70-cl-Flaschen (43% vol) vertrieben.
französischer Gin
Bio-Gin
traubenbasierter Gin
handwerklicher Gin
Marke der Bollinger-Gruppe
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Anaë
Spirituosen-Kategorien
französischer Gin
Bio-Gin
traubenbasierter Gin
handwerklicher Gin
Marke der Bollinger-Gruppe
Repräsentative Produkte
Anaë Gin Bio 70cl (Daueredition)
Iodyssée — édition limitée N°1 (Limitierte Auflage)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Handwerkliche Produktion mit traubenbasiertem Ausgangsalkohol; die verwendeten Botanicals sind biozertifiziert und viele werden in Frankreich geerntet. Die Destillation erfolgt in einer Stupfler-Brennblase nach handwerklichen Methoden; das Produkt wird anschließend in der Region Charente/Cognac abgefüllt.
Destillation
Handwerkliche Destillation in einer Stupfler-Brennblase; Alkoholbasis aus Trauben; Produktion in der Region Charente/Cognac.
Geschichte des Herstellers Anaë
Anaë entstand als internes Projekt innerhalb der familiengeführten Bollinger-Gruppe, geleitet von Pauline Raffaitin und der Öffentlichkeit vorgestellt im Jahr 2021. Das Projekt zog Experten aus der Welt der Spirituosen und des Cognacs (unter anderem Dominique Touteau) hinzu und konzentrierte sich auf ein Rezept, das biozertifizierte französische Botanicals und das handwerkliche Können der Region Charente hervorhebt.
Produktionsphilosophie
Die Marke stellt Rückverfolgbarkeit und die Aufwertung des französischen Terroirs in den Mittelpunkt: biozertifizierte Zutaten von lokalen Produzenten, ein nachhaltiger Ansatz und Engagement für die Biodiversität (zusammenarbeit mit Imkern, manuelle Ernte wertvoller Botanicals).
Gebiet
Frankreich — Produktion und Abfüllung in der Region Charente/Cognac; Ernte bestimmter Botanicals (insbesondere der maceron-Beere) auf der Île de Ré.
Anaë
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