Marke
Flóki
Flóki ist eine isländische Marke für Single Malts, hergestellt vom Team von Eimverk. Die Range umfasst Whiskys aus lokal angebauter Gerste und isländischem Quellwasser, mit Abfüllungen, die durch besondere Finishes gekennzeichnet sind (Birken-Finish, Sherry, Beer Barrel) und einer geräucherten Version nach traditioneller Methode mit Schafmist.
- Garðabær · Island
- Seit 2009
- 5 Produkte
Die Geschichte
Die Marke Flóki entstand im Rahmen der Produktion von Eimverk, einem familiengeführten Betrieb, der 2009 gegründet wurde. Der Name erinnert an den nordischen Seefahrer Hrafna-Flóki; das erklärte Ziel ist die Herstellung von ‚grain to glass‘-Spirituosen mit isländischen Rohstoffen. Im Laufe der Jahre wurde die Range erweitert und umfasst inzwischen verschiedene Single Malts und aus derselben Basisdestillation abgeleitete Spirituosen.
Produktionsphilosophie
Handwerkliche Produktion und Verwendung lokaler Zutaten: in Island angebaute Gerste und isländisches Quellwasser. Bevorzugt werden kleine Chargen, Experimente mit unterschiedlichen Fass-Finishes und lokale traditionelle Techniken (z. B. das Räuchern der Gerste mit Schafmist).
Herkunft
Island (Betriebsstandort und lokale Rohstoffe)
Produktionsmethode
Produktion in relativ kleinen Losen mit gezielter Verarbeitung und Reifung: 100 % isländische Gerste, Destillation und anschließende Lagerung in Fässern; bei einigen Abfüllungen werden Finishes in zuvor für Craft-Bier, Sherry oder isländisches Birkenholz genutzten Fässern angewendet. Einige Flaschen sind Single-Barrel-Abfüllungen.
Reifung
Reifung in Fässern; einige Chargen erhalten Finishes in Craft-Bier-Fässern, Sherry-Fässern oder Fässern/Finishes aus isländischer Birke. Für bestimmte Abfüllungen sind Single-Barrel-Editionen und Reifungen von etwa 3 Jahren dokumentiert.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Garðabær
- Kategorien
- isländischer Whisky
- single malt
- geräucherter Whisky
- Whisky mit Fass-Finishes (Beer Barrel, Sherry, Birke)
- Rohstoffe
- in Island angebaute Gerste
- isländisches Quellwasser
- Fässer und Reifungsbehälter
- ex-Flóki Young Malt barrels
- amerikanische Eichenfässer (Primärreifung)
- Fässer, die zuvor für Craft-Bier verwendet wurden (Beer/Stout Casks, Finish)
- Sherry-Fass (Finish)
- isländisches Birken-Finish
- Ausgewählte Produkte
- Whisky Single Malt 1st Impression 50cl - Floki
- Whisky Single Malt Beer Barrel Finish 50cl - Floki
- Whisky Single Malt Icelandic Birch Finish 50cl - Floki
- Whisky Single Malt Sheep Dung Smoked Reserve 70cl - Floki
Was ihn auszeichnet
- Whiskys aus 100 % isländischer Gerste und lokalem Quellwasser
- Einzigartige geräucherte Variante nach traditioneller Schafmist-Methode
- Range mit verschiedenen Finishes (Beer Barrel, Sherry, isländische Birke)
- Marke verbunden mit Eimverk, einem familiengeführten Unternehmen gegründet 2009