Cognac-Haus

Hine

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Hine.

Historisches Cognac-Haus mit Sitz in Jarnac (Charente), spezialisiert auf Fine Champagne‑Cuvées, Jahrgangs‑Cognacs und extra gereifte Reserven. Bekannt für den Ansatz, eaux-de-vie aus Grande und Petite Champagne herauszustellen, sowie für hochwertige Single‑Expression‑ und Blend‑Abfüllungen.
Maison de Cognac Cognac Fine Champagne Jahrgangs‑Cognacs gealterte Cuvées Single‑Estate / Single‑Cask Abfüllungen
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Hine

Spirituosen-Kategorien

Maison de Cognac Cognac Fine Champagne Jahrgangs‑Cognacs gealterte Cuvées Single‑Estate / Single‑Cask Abfüllungen

Repräsentative Produkte

Antique X.O. 1er Cru Cigar Réserve Extra Old (Cigar Reserve XO) Domaines Hine Bonneuil (es. 2012, 2010, 2008) H by Hine Fine Champagne V.S.O.P. Rare Fine Champagne - The Original Hine XO 1er Cru Antique Cognac Hine 2004 Single Cask Segonzac

Rohstoffe

Traube (Ugni blanc)

Fässer und Reifungsbehälter

Fässer aus feinkörniger französischer Eiche französische Eichen‑Second‑Fill‑Fässer
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Das Haus arbeitet vorwiegend mit eaux-de-vie aus Grande und Petite Champagne, praktiziert die doppelte Destillation mit Hefelager für einige Parzellen‑Cuvées und reift die Spirituosen in kontrollierten Kellern; das Blending ist zentral für die Assemblage‑Cuvées, während Jahrgangs‑Abfüllungen einzelne Jahrgänge oder Parzellen hervorheben.

Destillation

Doppelte Destillation, typisch für die Region, mit Einsatz der 'sur lies'‑Technik (Destillation auf der Feinhefe) für einige Parzellen‑Cuvées/Vintages.

Reifung

Reifung in französischen Eichenfässern in den Kellern der Maison; Verwendung von feinkörnigen Fässern und in einigen Fällen Second‑Fill‑Fässern, um den fruchtigen Ausdruck der Eaux‑de‑vie zu bewahren.

Geschichte des Herstellers Hine

Die Maison trägt den Namen von Thomas Hine, einem Engländer, der sich in Jarnac niederließ; das Haus ist seit dem 18. Jahrhundert aktiv und wird gemeinhin mit dem Gründungsjahr 1763 angegeben. Im Laufe seiner Geschichte hat sich Hine durch seine Jahrgangsflaschen und Fine Champagne‑Blends einen Namen gemacht. 2004 erwarb Hine das Domaine de Bonneuil und erweiterte damit seine Präsenz im Cru Grande Champagne.

Produktionsphilosophie

Fokus auf die Qualität der eaux-de-vie aus den Elite‑Cru‑Lagen (Grande und Petite Champagne), Erhalt des Terroir‑Charakters und die Herstellung sowohl raffinierter Assemblagen als auch jahrgangs- bzw. single‑cask‑Cognacs, die die Typizität der Weinberge ausdrücken.

Gebiet

Jarnac in der Region Cognac (Département Charente). Starke Verbindung zum Cru Grande Champagne, wo sich das im Besitz befindliche Domaine Bonneuil befindet.

Hine

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

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