Brennerei
Moccia
Distillerie Moccia mit Sitz in Ferrara (Emilia-Romagna) ist vor allem für Zabov, ihren auf Zabaione basierenden Likör, bekannt. Gegründet in der Nachkriegszeit, produziert das Unternehmen eine Reihe cremiger Liköre und traditionellen Punsch für den italienischen und internationalen Markt.
- Ferrara · Emilia-Romagna · Italien
- Seit 1946
- 7 Produkte
Die Geschichte
Das Unternehmen wurde 1946 von der Familie Moccia gegründet, die die Marke ZABOV für ihren zabaione-basierten Likör registrierte. In den folgenden Jahren wurde das Angebot auf Dutzende von Referenzen erweitert; in den 1970er Jahren ging das Eigentum an die Familie Ori über, die die kommerzielle Expansion und die Exportaktivitäten leitete. Im Laufe der Zeit wurde ZABOV zum Aushängeschild des Unternehmens.
Produktionsphilosophie
Moccia präsentiert sich als Produzent, der der italienischen Tradition des Eierlikörs verbunden ist, historische Rezepte pflegt und die Wiedererkennbarkeit des Produkts auf nationalen und internationalen Märkten betont.
Herkunft
Ferrara, Emilia-Romagna (Italien). Präsenzmärkte umfassen Italien und den Export in verschiedene Länder (darunter die Vereinigten Staaten, Kanada und europäische Staaten).
Produktionsmethode
Organisierte industrielle Produktion von Likören mit modernen Verfahren, die aus einer handwerklichen Tradition hervorgegangen sind; für Zabov werden kulinarische Zutaten wie frisches Eigelb, Milch, Zucker und Alkohol gemäß den technischen Angaben des Unternehmens verwendet.
Eigenschaften
- Typ
- Brennerei
- Stadt
- Ferrara
- Kategorien
- Eierliköre (zabaione)
- Crème- und cremige Liköre
- Kaffee-Liköre
- Schokoladenliköre
- traditioneller Punsch
- typische italienische Liköre
- Rohstoffe
- frisches Eigelb
- Milch
- Zucker
- Alkohol (destilliert)
- Ausgewählte Produkte
- Zabov Bombardino - Kanister 5L - Moccia
- Zabov Bombardino 100cl - Moccia
- Zabov Bombardino 70cl - Moccia
- Zabov Caffé Moccia - 70cl
- Zabov Cioccolato Moccia - 70cl
- Zabov Classico Moccia - 100cl
- Zabov Classico Moccia - 70cl
Was ihn auszeichnet
- Historischer Hersteller von Zabov, einem auf Zabaione basierenden Likör.
- Produktionsstandort in Ferrara; Tätigkeit seit 1946.
- Marke ZABOV, anerkannt und führend im Segment der Eierliköre.
- Kommerzielle Präsenz in Italien und im Ausland.