Familienunternehmen

Pellegrino (Cantine Pellegrino / Carlo Pellegrino & C.)

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Pellegrino (Cantine Pellegrino / Carlo Pellegrino & C.).

Cantine Pellegrino ist ein Weingut in Marsala (TP), das Marsala und andere Likörweine produziert und auch Liköre/Amaro anbietet (z. B. Amaro Batò).
sizilianischer Amaro Marsala DOC Likörweine Weine von Pantelleria weiße und rote Weine
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Pellegrino (Cantine Pellegrino / Carlo Pellegrino & C.)

Spirituosen-Kategorien

sizilianischer Amaro Marsala DOC Likörweine Weine von Pantelleria weiße und rote Weine

Repräsentative Produkte

Amaro Pellegrino Batò 70cl Marsala Pellegrino Cremovo Lilibeo 100cl Marsala Pellegrino Fine Rubino Dolce (Nero d'Avola) Marsala Pellegrino Dolce Superiore DOC Garibaldi 75cl Marsala Pellegrino Dolce Superiore DOC Oro 50cl Marsala Pellegrino Secco Superiore DOC Ambra "Horatio" 75cl Marsala Pellegrino Secco Superiore S.O.M. DOC 50cl Marsala Pellegrino Vergine Soleras 75cl Marsala Pellegrino Semisecco Doc Italia Particolare 75cl Marsala Pellegrino Semisecco Riserva DOC Ambra 1998 75cl Old John Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco DOC (Old John 1998)

Rohstoffe

autochtone Trauben (z. B. Grillo, Catarratto, Inzolia, Nero d'Avola) Heilkräuter und Essenzen (für das Amaro)

Fässer und Reifungsbehälter

Eichenfässer (auch Hinweise auf slawonische Eiche in Beschreibungen einiger Produkte)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Für Marsala: traditionelle Weinbereitung mit anschließender Anreicherung und Ausbau (bei einigen Etiketten auch mit der Soleras-Methode). Für das Amaro (Amaro Batò): Mazeration/lange Infusion in Alkohol zahlreicher Heilkräuter und Essenzen.

Reifung

Reifung im Holz; für einige Marsala-Etiketten wird die Soleras-Methode verwendet (Ausbau durch Verschnitt zwischen Jahrgängen und Reifung in Holzfässern).

Geschichte des Herstellers Pellegrino (Cantine Pellegrino / Carlo Pellegrino & C.)

Die Geschichte der Familie Pellegrino ist eng mit dem Gebiet von Marsala verbunden: Die Tätigkeit begann Ende des 19. Jahrhunderts und das Unternehmen ist historisch für die Produktion von Marsala und Weinen von Pantelleria bekannt. Die Unternehmensseite nennt 1880 als Ursprung und eine lange Weinbautradition, die das Sortiment um Likörweine, Riserven und besondere Etiketten der Marsala-Tradition erweitert hat.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des Territoriums und der autochthonen Rebsorten des Gebietes Trapani, mit einem familiengeprägten Ansatz. Das Unternehmen betont Unternehmenswerte und Nachhaltigkeit sowie eine starke territoriale Identität, die an Marsala und Pantelleria gebunden ist.

Gebiet

Marsala und das Gebiet um Trapani (Westsizilien); das Weingut ist auch mit Weinen und Gütern auf Pantelleria aktiv.

Pellegrino (Cantine Pellegrino / Carlo Pellegrino & C.)

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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