Erzeuger
Windspiel Kraut & Knolle
Die Windspiel Manufaktur ist eine deutsche Brennerei aus der Vulkaneifel, die Basisalkohol aus lokal angebauten Kartoffeln verwendet, um Premium-Gin und eine Kräuterspirituose namens "Kraut & Knolle" herzustellen.
- 3 Produkte
Windspiel Kraut & Knolle
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Die Geschichte
Die Windspiel Manufaktur entstand in der Vulkaneifel (gegründet 2014) und hat ihre Identität rund um die handwerkliche Verarbeitung von Kartoffeldestillat aufgebaut; der Name „Windspiel“ erinnert sowohl an Friedrich den Großen (im Zusammenhang mit der Verbreitung der Kartoffel in Deutschland) als auch an die Windspiel-Hunderasse, die das Markenzeichen des Unternehmens ist.
Eigenschaften
- Kategorien
- amaro
- gin
- Rohstoffe
- Kartoffelalkohol, hergestellt in der Brennerei aus in der Vulkaneifel angebauten Kartoffeln (Basisalkohol).
- Kräuter und Gewürze in Kraut & Knolle: Kamille, Königskerzenblüten, Wiesenheu, Orange, Kardamom.
- Typische Botanicals des Premium Dry: Wacholderbeeren, Zitrone, Koriander, Lavendel, Ingwer, Zimt.
- Schlehen (Prugnolen / sloes) und natürlicher Schlehen‑Saft für den Premium Sloe (Mazeration der Schlehen im Premium Dry).
- Zucker (bei der Assemblage des Sloe Gin verwendet).
- Ausgewählte Produkte
- Amaro Windspiel Kraut & Knolle 50cl
- Gin Windspiel Premium Dry 50cl
- Gin Windspiel Premium Sloe 50cl