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Giravolta Primitivo di Manduria DOP - Felline 2020
FellinePrimitivo Primitivo di Manduria DOP 75 cl 2020
CHF 22.17−21%(CHF 29.56/ℓ)
Recommended price: CHF 28.15
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Felline
- Name
- Primitivo di Manduria DOP
- Variety
- Primitivo
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Ripe red fruits, spices, balsamic notes
- Vinification method
- Steel fermentation, prolonged maceration
- Aging
- Minimum 12 months
- Type of cask
- Oak barrels
- Color
- Intense ruby red
- Serving temperature
- 16-18°C
- Recommended consumption
- Within 5-7 years
- Pairing
- Red meats, aged cheeses
- Region
- Apulia
- Country
- Italy
- Production area
- Manduria
- Type
- Red wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
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Sommelier AIGiravolta Primitivo di Manduria DOP - Felline
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The Giravolta Primitivo di Manduria DOP from Felline shows a warm, enveloping profile, typical of the variety and the area. In color it displays a deep ruby red with violet reflections; on the nose it opens on ripe black fruits, plum and dark cherry, with subtle notes of sweet spice and cocoa. The palate is full and dense without being heavy: the softness of the fruit is balanced by a good acidity that keeps the palate lively, while the tannins are smooth but well defined.
The finish is generous and leaves fruity returns and a slight sapidity that invites another taste. A wine of character, it pairs confidently with roasted or grilled meats, stews and aged cheeses, but it also stands up well to rich tomato-based dishes. Serve around 16–18 °C; opening it a little in advance allows the wine to open up and harmonize, expressing its structure and the typical warmth of Primitivo at its best.
The finish is generous and leaves fruity returns and a slight sapidity that invites another taste. A wine of character, it pairs confidently with roasted or grilled meats, stews and aged cheeses, but it also stands up well to rich tomato-based dishes. Serve around 16–18 °C; opening it a little in advance allows the wine to open up and harmonize, expressing its structure and the typical warmth of Primitivo at its best.
The winery
Agricola Felline
PugliaItaliaSince 1994
Cantina di Manduria (TA) riconosciuta per i Primitivi di Manduria e per la valorizzazione di vitigni autoctoni del Salento.
- Grape varieties
- Primitivo, Susumaniello, Negroamaro, Malvasia Nera, Uva di Troia, Verdeca, Fiano, Vermentino, Zinfandel
- Specialista del Primitivo di Manduria e nella selezione di cru territoriali
- Riscoperta e moltiplicazione del Susumaniello (vigne recuperate a partire dagli anni '90)
- Produzione di metodo classico premiata (es. Edmond Dantès)
- Progetto Accademia dei Racemi per la valorizzazione dei vitigni pugliesi
- Attualmente spedizioni commerciali principalmente in Italia (informazioni dal sito ufficiale)
The story
Nata negli anni '90 a Manduria, Agricola Felline è legata alla figura di Gregory Perrucci e ai progetti di ricerca sui vitigni locali. Negli anni l'azienda ha promosso l'Accademia dei Racemi (citata dal sito aziendale) per recuperare varietà dimenticate e ha contribuito alla riscoperta e diffusione del Susumaniello. Ha inoltre sperimentato innesti e sovrainnesti (tra cui interventi sullo Zinfandel) per approfondire i legami tra Primitivo e vitigni affini.
Production philosophy
Produzione orientata alla vocazione del territorio: vini che privilegiano l'espressione del suolo e delle singole parcelle, con un approccio conservativo della tradizione unito a sperimentazioni controllate; qualità e identità dei vini più che scelte dettate dalla moda.
Terroir and vineyards
Opera principalmente nell'area di Manduria (Taranto) e nel Salento/Murge tarantine, con riferimenti a cru e parcelle significative nella zona (es. Sinfarosa, Torre Guaceto) che influenzano le declinazioni del Primitivo e di altri vitigni.
Awards and recognition
Presenza di riconoscimenti enologici; alcuni vini dell'azienda sono stati segnalati tra i premiati con il Tre Bicchieri di Gambero Rosso in edizioni recenti.