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Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle DOC - Polvanera 2022
PolvaneraPrimitivo Gioia del Colle DOC 75 cl 2022
CHF 28.15−13%(CHF 37.53/ℓ)
Recommended price: CHF 32.38
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Polvanera
- Name
- Gioia del Colle DOC
- Variety
- Primitivo
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 16.0%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Ripe red fruits, spices, balsamic notes
- Vinification method
- Fermentation in steel at controlled temperature
- Aging
- A few months in steel and bottle
- Type of cask
- Stainless steel
- Color
- Intense ruby red
- Serving temperature
- 16-18°C
- Recommended consumption
- Within 5 years from harvest
- Pairing
- Red meats, roasts, aged cheeses
- Region
- Apulia
- Country
- Italy
- Production area
- Gioia del Colle
- Type
- Red wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
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Sommelier AIPolvanera 16 Primitivo Gioia del Colle DOC - Polvanera
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Polvanera 16 interprets the Primitivo of Gioia del Colle with a direct, sincere personality: in the glass it shows an intense ruby color and an aromatic profile centered on ripe red fruit, cherry and plum, with subtle spicy hints that do not overpower the wine. On the palate it is warm and enveloping but well balanced by a fresh acidity and a savory minerality that make it smooth and easy to drink; the tannins are soft, present just enough to provide structure without stiffening, and the finish leaves fruity traces and a slightly peppery note.
On tasting, one appreciates its ability to be at once generous and measured: perfect for those seeking a wine with character but honest in the balance between aroma and alcohol. This makes it an ideal companion for informal conviviality or a flavorful meal. It suits rustic Mediterranean dishes — grilled meats, hearty ragùs, hard cheeses — and should be served cool, around 16–18 °C, to bring out its grip and aromatic energy.
On tasting, one appreciates its ability to be at once generous and measured: perfect for those seeking a wine with character but honest in the balance between aroma and alcohol. This makes it an ideal companion for informal conviviality or a flavorful meal. It suits rustic Mediterranean dishes — grilled meats, hearty ragùs, hard cheeses — and should be served cool, around 16–18 °C, to bring out its grip and aromatic energy.
The winery
Cantine Polvanera
PugliaItaliaSince 2002
Azienda vitivinicola pugliese tra Gioia del Colle e Acquaviva delle Fonti, nota per il focus sul Primitivo e per una cantina scavata nella roccia; offre una gamma di vini bianchi, rosati, rossi, spumanti e dolci con proposte biologiche.
- Grape varieties
- Primitivo, Minutolo, Verdeca, Aleatico, Aglianico, Falanghina, Moscato, Bianco d'Alessano, Marchione, Negroamaro, Nero di Troia
- Cantina scavata circa 8 metri nella roccia calcarea
- Forte orientamento sul Primitivo di Gioia del Colle
- Catalogo con etichette biologiche (spumanti, bianchi, rosati e rossi)
- Masseria storica annessa alla cantina (sec. XIX)
- Reception e degustazioni aperte al pubblico (visite e tasting)
The story
Polvanera nasce da una tradizione familiare legata alla viticoltura; il progetto è guidato da Filippo Cassano che, sostenuto dall’esperienza della famiglia, ha concentrato l’attività sulla valorizzazione del Primitivo e di altre varietà autoctone. La cantina, scavata nella roccia calcarea, e la masseria storica annessa fanno parte della storia e dell’identità aziendale.
Production philosophy
Unire tradizione e innovazione per ottenere vini che esprimano la territorialità pugliese: vinificazioni chiare e rispettose dell’identità dei vitigni autoctoni, con attenzione a pratiche biologiche e a una vinificazione che metta in evidenza freschezza, mineralità ed eleganza.
Terroir and vineyards
Situata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle (provincia di Bari), l’azienda è immersa in paesaggi di muretti a secco e terreni calcarei caratteristici della Murgia; la sede dista circa venti minuti sia dalla Valle d’Itria che da Matera e comprende una masseria storica risalente all’Ottocento e una cantina scavata per 8 metri nella roccia.
Awards and recognition
Tra i riconoscimenti presenti figurano il China Award 2022 (assegnato al titolare Filippo Cassano), punteggi e segnalazioni su riviste internazionali come Falstaff (es. 94 punti per alcuni vini), medaglie e menzioni in competizioni come Decanter e attestazioni di eccellenza (es. Vitae AIS).