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CHF 9.69−16%(CHF 12.92/ℓ)
Recommended price: CHF 11.55
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
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Technical information
- Producer
- Polvanera
- Name
- Puglia IGT
- Variety
- Primitivo
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Ripe red fruits, spices, plum notes
- Vinification method
- Fermentation in stainless steel at controlled temperature
- Aging
- A few months in steel and bottle
- Type of cask
- Stainless steel
- Color
- Intense ruby red
- Serving temperature
- 16-18°C
- Recommended consumption
- Within 5 years
- Pairing
- Red meats, aged cheeses
- Region
- Apulia
- Country
- Italy
- Production area
- Apulia
- Type
- Red wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Primitivo Puglia IGT - Polvanera
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Sommelier AIPrimitivo Puglia IGT - Polvanera
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Polvanera's Primitivo Puglia IGT presents a direct, generous profile, typical of the variety but without excess. In color it shows a deep ruby; on the nose, ripe red fruits emerge, faint jammy notes and a hint of sweet spices that add warmth. You immediately appreciate the substance: concentrated fruit supported by an inner freshness that prevents heaviness, while the tannins are smooth and well integrated, contributing to a full, enveloping sip. A subtle herbaceous note balances the fruit's richness.
On the palate the wine maintains its straightforward character, with a medium-full body and a pleasant fluidity; the sapidity and return of fruit make the finish persistent without becoming cloying. It suits rustic Italian dishes — grilled meats, meat ragù or aged cheeses — but also stands up to spicier preparations. A short aeration further softens its contours and opens the bouquet, making it even more ready to drink; ideal for convivial dinners and for those seeking an easy-drinking Primitivo.
On the palate the wine maintains its straightforward character, with a medium-full body and a pleasant fluidity; the sapidity and return of fruit make the finish persistent without becoming cloying. It suits rustic Italian dishes — grilled meats, meat ragù or aged cheeses — but also stands up to spicier preparations. A short aeration further softens its contours and opens the bouquet, making it even more ready to drink; ideal for convivial dinners and for those seeking an easy-drinking Primitivo.
The winery
Cantine Polvanera
PugliaItaliaSince 2002
Azienda vitivinicola pugliese tra Gioia del Colle e Acquaviva delle Fonti, nota per il focus sul Primitivo e per una cantina scavata nella roccia; offre una gamma di vini bianchi, rosati, rossi, spumanti e dolci con proposte biologiche.
- Grape varieties
- Primitivo, Minutolo, Verdeca, Aleatico, Aglianico, Falanghina, Moscato, Bianco d'Alessano, Marchione, Negroamaro, Nero di Troia
- Cantina scavata circa 8 metri nella roccia calcarea
- Forte orientamento sul Primitivo di Gioia del Colle
- Catalogo con etichette biologiche (spumanti, bianchi, rosati e rossi)
- Masseria storica annessa alla cantina (sec. XIX)
- Reception e degustazioni aperte al pubblico (visite e tasting)
The story
Polvanera nasce da una tradizione familiare legata alla viticoltura; il progetto è guidato da Filippo Cassano che, sostenuto dall’esperienza della famiglia, ha concentrato l’attività sulla valorizzazione del Primitivo e di altre varietà autoctone. La cantina, scavata nella roccia calcarea, e la masseria storica annessa fanno parte della storia e dell’identità aziendale.
Production philosophy
Unire tradizione e innovazione per ottenere vini che esprimano la territorialità pugliese: vinificazioni chiare e rispettose dell’identità dei vitigni autoctoni, con attenzione a pratiche biologiche e a una vinificazione che metta in evidenza freschezza, mineralità ed eleganza.
Terroir and vineyards
Situata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle (provincia di Bari), l’azienda è immersa in paesaggi di muretti a secco e terreni calcarei caratteristici della Murgia; la sede dista circa venti minuti sia dalla Valle d’Itria che da Matera e comprende una masseria storica risalente all’Ottocento e una cantina scavata per 8 metri nella roccia.
Awards and recognition
Tra i riconoscimenti presenti figurano il China Award 2022 (assegnato al titolare Filippo Cassano), punteggi e segnalazioni su riviste internazionali come Falstaff (es. 94 punti per alcuni vini), medaglie e menzioni in competizioni come Decanter e attestazioni di eccellenza (es. Vitae AIS).