Gatinois

Champagne Rosé d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

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Format: 75 cl

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Technical information
Producer Gatinois
Name Champagne Rosé d’Aÿ Brut Grand Cru
Variety Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, floral notes, yeast
Vinification method Classic method with secondary fermentation in bottle
Residual sugars 6-12 g/l (Brut)
Region Champagne
Production area Aÿ
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 15 months on the lees
Type of cask Oak barrels and steel
Color Rosé
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 3-5 years from harvest
Pairing Aperitifs, fish, white meats, light desserts
Lo Champagne Rosé d’Aÿ Brut Grand Cru della maison Gatinois rappresenta un'eccellenza nel panorama dei vini spumanti. Proveniente da Aÿ, uno dei terroir più prestigiosi della Champagne, questo champagne è il frutto di una scrupolosa selezione di uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate in vigneti Grand Cru.

Il colore rosa tenue con riflessi luminosi rispecchia l'eleganza di questo vino, che si apre al naso con un bouquet complesso e avvolgente. Aromi di frutti di bosco come fragole e lamponi si mescolano armoniosamente a sottili note di agrumi e fiori bianchi. Un accenno di minerale conferisce ulteriore profondità al profilo olfattivo.

Al palato, il sorso è vivace ma equilibrato, con una fine effervescenza che solletica il palato. La struttura del Pinot Nero si fa sentire, apportando robustezza e carattere, mentre lo Chardonnay contribuisce con finezza e freschezza. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione fruttata e una leggera nota tostata.

Perfetto come aperitivo, lo Champagne Rosé d’Aÿ Brut Grand Cru di Gatinois si abbina magnificamente a piatti a base di crostacei, sushi, o carni bianche. Questa cuvée è una scelta ideale per chi cerca un rosé di alta qualità, capace di stupire e conquistare ad ogni sorso.

Official Awards

Expert Prize Description Vintage