Technical information
Producer Gatinois
Name Champagne Grand Cru Demi-Sec
Variety Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of ripe fruit, honey, brioche
Vinification method Classic method with secondary fermentation in bottle
Residual sugars 32-50 g/l
Region Champagne
Production area Aÿ
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 3 years on the lees
Type of cask Stainless steel tanks and bottle
Color Straw yellow with golden reflections
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from harvest
Pairing Desserts, aged cheeses, foie gras
Gatinois

Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru - Gatinois

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Format: 75 cl

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Producer Gatinois
Name Champagne Grand Cru Demi-Sec
Variety Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of ripe fruit, honey, brioche
Vinification method Classic method with secondary fermentation in bottle
Residual sugars 32-50 g/l
Region Champagne
Production area Aÿ
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 3 years on the lees
Type of cask Stainless steel tanks and bottle
Color Straw yellow with golden reflections
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from harvest
Pairing Desserts, aged cheeses, foie gras

Prodotto dalla rinomata maison Gatinois, lo Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e savoir-faire locale. Questo Champagne, proveniente esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, racchiude in sé l'essenza dei terreni gessosi della regione di Aÿ, uno dei villaggi più prestigiosi della Champagne.

Il Demi-Sec si presenta con una delicata perlage persistente che accoglie il naso con un bouquet complesso e raffinato. Le note olfattive si aprono con delicati sentori di fiori bianchi, seguiti da aromi di frutta matura come pesca e albicocca. La leggera dolcezza al palato è ben bilanciata da un'acidità fresca, che rende questo Champagne affabile e versatile.

Il Gatinois Demi-Sec è perfetto per accompagnare i dessert, dalle crostate di frutta alle creme brulée, senza risultare predominante, grazie al suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Risulta altrettanto eccellente come aperitivo per chi desidera un tocco di dolcezza. Con una struttura elegante e una finitura lunga, questo Champagne rappresenta una scelta sicura per chi cerca la qualità e l’autenticità di un Grand Cru.

Una vera espressione della tradizione e dell'eccellenza che caratterizzano la casa Gatinois, lo Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru promette di deliziare i palati più esigenti con ogni sorso.


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