Spumante Cuvee Prestige Extra Dry - Pitars

Pitars

Glera in purezza · Spumante Extra Dry · 75 cl

-11%
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Technical information
Producer Pitars
Name Spumante Extra Dry
Variety Glera in purezza
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Fruity, floral, fresh
Vinification method Charmat Method
Residual sugars 12-17 g/l
Region Friuli Venezia Giulia
Production area Friuli
Country Italy
Type Sparkling
Aging In bottle
Type of cask Autoclave
Color Straw yellow
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Young, within 1-2 years
Pairing Aperitifs, appetizers, fish dishes
Pitars' Spumante Cuvee Prestige Extra Dry offers a fragrant, immediate profile, with a bouquet that evokes delicate white fruit, wildflowers and a hint of bread crust that adds complexity without weighing it down.

On the palate the bubbles are fine and lively, the sip smooth and well balanced between a subtle softness and a fresh sapidity; the structure is lean but satisfying, with a balanced persistence that leaves clean, inviting impressions without becoming intrusive. It’s a wine that relies on charm and versatility: perfect as an aperitif, it stands up well to seafood starters, light fish preparations and fresh cheeses, but is also suited to informal social occasions. Serve cold but not ice-cold, in glasses that showcase the perlage; lovely to uncork when you’re looking for something elegant and approachable, capable of combining freshness with a slightly soft character.
The winery

Pitars – Winery in Friuli-Venezia Giulia

Discover the story and wines of Pitars.

Cantina familiare delle Grave del Friuli, con sede a San Martino al Tagliamento (PN); produce vini fermi, spumanti e millesimati valorizzando le uve locali e pratiche di viticoltura sostenibile.
Region: Friuli-Venezia Giulia
Country: Italia
Founded: 1968
Grapes: Ribolla Gialla, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Glera (Prosecco)
Storia familiare con radici documentate dal 1644 e azienda moderna avviata nel 1968. Più di 160 ettari di vigneti nelle Grave del Friuli (menzione ufficiale dell’azienda). Produzione articolata: vini bianchi e rossi, spumanti e millesimati; enoteca e wine shop aziendale. Impegno per la viticoltura sostenibile ed ecosostenibilità (sezioni dedicate sul sito aziendale). Shop ufficiale con assortimento online (il catalogo e-shop mostra 25 prodotti al momento della verifica).
Winery history
La famiglia Pittaro (localmente chiamata “i Pitars”) è legata alla viticoltura nelle Grave del Friuli da secoli; la presenza documentata della famiglia risale al 1644. L’azienda nella forma moderna nasce con la costruzione della Cantina San Martino da parte di Angelo Pittaro nel 1968; successivamente la cantina adotta il nome Pitars e rimane una realtà a conduzione familiare fino alle generazioni attuali.
Production philosophy
Unisce tradizione familiare e approccio moderno: cura del vigneto, attenzione alla qualità della materia prima e impegno per pratiche ecosostenibili e viticoltura responsabile. La cantina valorizza le caratteristiche del territorio delle Grave del Friuli e produce gamme che vanno dalle annate agli spumanti e alle riserve millesimate.
Terroir and vineyards
Le vigne di Pitars si trovano nelle Grave del Friuli, sul greto del fiume Tagliamento; le tenute citate comprendono aree come San Martino, Rivolto e Passariano, caratterizzate da suoli ghiaiosi e ben drenati tipici del comprensorio.
Awards and recognitions
La cantina segnala premi e riconoscimenti ottenuti in concorsi enologici nazionali e internazionali; la presenza di etichette distinte in guide e concorsi è documentata sul sito aziendale.