Le domaine
Cantine Agriverde
Cantine Agriverde est une cave biologique située à Caldari di Ortona (CH), dans les Abruzzes, qui produit des vins biologiques, des vins effervescents et de l'huile avec une approche axée sur la durabilité environnementale.
- Abruzzo · Italia
- 34 produits
L’histoire
La famille Di Carlo a des racines historiques dans la viticulture locale; près de l'ancien bourg de Caldari s'est développée l'activité aujourd'hui connue sous le nom de Cantine Agriverde. Dans les années 1980, l'entreprise a converti sa production au mode biologique, obtenant la certification ICEA et se positionnant parmi les premières structures biologiques de la région d'Abruzzo.
Philosophie de production
Agriverde adopte une approche « naturellement bio », fondée sur la production biologique certifiée, le respect du territoire et de la santé du consommateur. L'entreprise valorise des pratiques agronomiques durables et limite les interventions chimiques, et vise également le recours aux levures naturelles ainsi que des procédés qui mettent en valeur le lien entre le sol, le climat et le cépage.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans les collines d'Ortona, à Villa Caldari, dans un environnement influencé par la mer Adriatique voisine et protégé par le massif de la Majella; les vignobles s'insèrent dans un paysage littoral et collinaire typique des Abruzzes.
Récompenses
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano d'Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.
Caractéristiques
- Cépages
- Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo)
- Pecorino
- Passerina
- Trebbiano
- Chardonnay
- Hectares
- 65.0
Ce qui le distingue
- Production biologique certifiée ICEA
- Conversion à l'agriculture biologique en 1988 et 65 hectares convertis
- Gamme étendue: vins tranquilles, vins effervescents et huile
- Basée à Caldari di Ortona, dans les collines d'Ortona, sous influence maritime.
- Pratiques agronomiques durables et récupération de levures naturelles
