Domaine

Domaine Fattoria La Monacesca

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Fattoria La Monacesca.

Domaine situé dans la contrada Monacesca, au territoire de Matelica (MC). Producteur de Verdicchio di Matelica ; viticulture locale depuis 1966, dirigé par la famille Cifola.

Histoire du domaine Fattoria La Monacesca

Le nom provient de l'installation de moines bénédictins dans la contrada. L'activité viticole familiale est attestée depuis 1966 : le domaine a été créé par Casimiro Cifola et poursuivi par son fils Aldo Cifola.

Philosophie de production

Valoriser le terroir et le Verdicchio autochtone. Le travail en cave vise à préserver les caractéristiques organoleptiques (fermentation contrôlée en cuves inox) et à trouver un équilibre entre tradition et innovation ; forte priorité à la qualité et à l'évolution des vins en bouteille.

Terroir et vignobles

Situé dans la Haute Vallée de l'Esino (secteur de Matelica). Sols principalement argileux et calcaires d'origine fossile ; climat continental avec influence méditerranéenne ; altitudes autour de 400 m s.l.m. apportant acidité, fraîcheur et minéralité au Verdicchio local.

Pourquoi choisir les vins de Fattoria La Monacesca

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

Vins de

Vins de Fattoria La Monacesca

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