Verdicchio di Matelica DOCG – Riserva Mirium 30 anni - Monacesca 2018

Le Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirium 30 anni de Monacesca se présente comme un blanc lié au territoire et à son appellation. Dans le verre il affiche une robe paille aux reflets clairs ; au nez s'expriment des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de subtiles nuances minérales. En bouche il montre une bonne structure, une acidité équilibrée et une progression sapide qui soutient la finale, conservant fraîcheur et cohérence sans excès. La mention Riserva caractérise le vin en rayon sans préciser de détails de vinification ni de millésime.

Il accompagne avec élégance des plats de poisson plus structurés, des crustacés, des risottos savoureux, des viandes blanches et des fromages à pâte demi-ferme ou affinés ; il convient aussi comme vin de dégustation pour les amateurs de blancs de caractère. Servir autour de 10-12 °C dans un verre à vin blanc ample pour laisser s'exprimer les arômes et la fraîcheur. Pour des informations sur le millésime ou des précisions techniques, se référer à l'étiquette ou au producteur Monacesca.