Le domaine
Les Crêtes
Cave valdôtaine familiale (famille Charrère) spécialisée dans les vins de montagne : blancs, rouges, rosés et effervescents qui expriment le terroir alpin de la Vallée d'Aoste.
- Valle d'Aosta · Italia
- Depuis 1989
- 8 produits
L’histoire
La famille Charrère est liée à la viticulture locale depuis des générations; la société commerciale Les Crêtes a été fondée par Costantino Charrère en 1989 à Aymavilles. Au fil du temps, l'entreprise a mis en valeur des cépages autochtones menacés et planté des vignes dans plusieurs communes de la vallée, avant que la gestion ne soit confiée aux nouvelles générations de la famille.
Philosophie de production
Pratiques de viticulture héroïque et souci de durabilité environnementale, avec une approche qui allie le respect des traditions locales à l'innovation en cave pour mettre en valeur le caractère montagnard des vins.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur des terrasses alpines de la Vallée d'Aoste le long de l'axe de la Dora Baltea; sols morainiques et sablonneux, expositions variées et altitudes typiques de la viticulture valdôtaine, qui confèrent fraîcheur et aromaticité aux vins.
Récompenses
Distinctions de la critique œnologique et présence dans des guides comme Gambero Rosso.
Caractéristiques
- Cépages
- Petite Arvine
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Gris
- Nebbiolo
- Fumin
- Petit Rouge
- Cornalin
- Vuillermin
- Gamay
- Syrah
- Merlot
- Premetta (Prié Rouge)
- Hectares
- 35.0
- Bouteilles par an
- 225000
Ce qui le distingue
- Domaine familial aux racines historiques en Vallée d'Aoste
- Viticulture héroïque sur des terrasses alpines
- 35 hectares de vignoble répartis dans plusieurs communes de la vallée.
- Production annuelle indicative d'environ 225 000 bouteilles.
- Sélection étendue: vins autochtones et cépages internationaux
- Rifugio del Vino: boutique de vins et salle de dégustation au domaine
- Gamme cosmétique DeVin à base d'extraits de raisin
