Barbera d'Alba Superiore DOC - Naunda - Bric Cenciurio

La Barbera d'Alba Superiore DOC - Naunda - Bric Cenciurio naît au cœur des collines piémontaises, un territoire emblématique pour ce cépage autochtone. Le vignoble bénéficie d'une exposition ensoleillée et de sols calcaro-argileux qui apportent structure et fraîcheur au vin. La méthode d'affinage prévoit une période d'au moins 12 mois en fûts de chêne qui confèrent complexité et douceur, mettant en valeur les caractéristiques variétales de la Barbera. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et profonde.

Au nez, se dégage un bouquet large et enveloppant, dominé par des notes de fruits rouges mûrs – cerise et mûre – accompagnées de délicats arômes épicés et de vanille. La dégustation est vivace, fraîche et bien équilibrée, avec des tanins soyeux qui invitent à la prochaine gorgée. Parfait avec des plats de la tradition piémontaise comme les brasat ou les fromages affinés, ce vin exprime l'élégance et la puissance typique de la Barbera d'Alba Superiore.