Barolo DOCG - Coste di Rose Riserva - Bric Cenciurio
Barolo DOCG - Coste di Rose Riserva - Bric Cenciurio
Bric Cenciurio

Barolo DOCG - Coste di Rose Riserva - Bric Cenciurio 2017

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Format: 75 cl

-9%
CHF 78.07


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Informations techniques
Producteur Bric Cenciurio
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2017
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Barolo DOCG Coste di Rose Riserva – Bric Cenciurio incarne l’excellence du Nebbiolo cultivé dans les collines des Langhe, une zone renommée pour sa minéralité unique et son exposition idéale au soleil. Cette riserva prend vie à partir de sélections de raisins provenant de vignobles historiques qui confèrent au vin structure, complexité et longévité, expression suprême de l’appellation Barolo.



L’élevage, réalisé en fûts de chêne, apporte une douceur enveloppante et harmonieuse, accompagnée d’un bouquet riche en arômes : on perçoit des notes de rose fanée, cerise mûre, terre humide et délicates touches épicées. En bouche, il révèle un équilibre élégant entre des tanins vigoureux et une fraîcheur vibrante, laissant une persistance intense et raffinée.



Parfait avec des rôtis précieux, des braisés et des fromages affinés, le Bric Cenciurio est un voyage sensoriel au cœur des Langhe, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An