Chardonnay Alto Adige DOC - Bergmannhof
Chardonnay Alto Adige DOC - Bergmannhof
Informations techniques
Producteur Bergmannhof
Nom Alto Adige DOC
Variété Chardonnay
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier ou bois, température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier ou bois
Type de fût Tonneau en chêne
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Bergmannhof

Chardonnay Alto Adige DOC - Bergmannhof 2023

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Format: 75 cl

-15%
CHF 20.75


Prix recommandé: CHF 24.56
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Informations techniques
Producteur Bergmannhof
Nom Alto Adige DOC
Variété Chardonnay
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier ou bois, température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier ou bois
Type de fût Tonneau en chêne
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Le Chardonnay Alto Adige DOC de Bergmannhof naît au cœur des Dolomites, dans une zone qui offre un terroir unique grâce au climat frais et ventilé et aux sols riches en minéraux. Le cépage Chardonnay s'exprime ici avec pureté et élégance, donnant naissance à un vin de couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres.



Au nez, il se présente avec des notes délicates de fruits à chair blanche, comme la pomme et la pêche, accompagnées d’un souffle de fleurs blanches et de légers arômes de beurre dus à un élevage partiel en bois. Le palais est harmonieux, frais et de bonne structure, avec une veine minérale qui soutient la persistance. Ce Chardonnay s’accorde parfaitement avec des plats de poisson, crustacés et fromages frais, se révélant un compagnon idéal pour valoriser la cuisine du territoire alpin avec raffinement.


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