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Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2015

Marchese Antinori
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Chardonnay, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG Satèn · 150 cl · 2015

-12%
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Informations techniques
Producteur Marchese Antinori
Nom Franciacorta DOCG Satèn
Variété Chardonnay, Pinot Bianco
Vintage 2015
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, amande
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats délicats

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Élégante interprétation du Satèn signée Tenuta Montenisa pour Marchese Antinori, présentée en format magnum et conditionnée dans une caisse en bois : une proposition qui mise sur la douceur et le plaisir en bouche. Au verre, on apprécie une bulle fine et crémeuse qui enveloppe le palais, soutenue par un équilibre entre fraîcheur et sapidité. Le profil olfactif est discret mais défini, avec des rappels de fruits blancs mûrs, des notes d'agrumes doux et de légères traces levurées qui suggèrent de délicates notes de boulangerie ; le tout reste sur des tonalités nettes et non mièvres.

En bouche, il surprend par sa rondeur et son harmonie : le corps est souple sans être plat, les rappels d'agrumes conservent la vivacité en bouche et la persistance est agréable. Excellent comme apéritif de classe, il s'accorde bien avec des crus de la mer, des risottos savoureux et des préparations délicates à base de poisson ou de crustacés ; il offre en outre une présence scénique idéale en cadeau ou pour des occasions où le magnum devient le protagoniste, favorisant une maturation plus lente et un partage convivial.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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