Gewurztraminer DOC - Aristos - Valle Isarco 2022

Le Gewurztraminer DOC de la gamme Aristos, provenant de la pittoresque Vallée Isarco, est un vin qui exalte la tradition viticole du Tyrol du Sud, alliant l'élégance du terroir à une expression aromatique extraordinaire. Ce vin incarne la passion et le dévouement de la cave Aristos pour l'artisanat et la quête de la perfection.

Le Gewurztraminer, connu pour son profil aromatique intense, présente ici une gamme olfactive allant des notes classiques de rose et de litchi jusqu'aux nuances sophistiquées d'épices orientales et de fruits exotiques. Sa couleur est d'un jaune paille brillant, aux reflets dorés qui annoncent sa richesse olfactive.

En bouche, le Gewurztraminer DOC Aristos se révèle riche et enveloppant. L'équilibre est magistralement maintenu entre une fraîcheur vive et une structure douce, presque soyeuse, qui persiste en une longue finale agréablement aromatique. La présence de l’alcool est bien intégrée, soutenant les couches de saveurs sans les dominer.

Ce vin est idéal en apéritif ou en accompagnement de plats exotiques et épicés, tels que la cuisine thaïlandaise ou le curry indien. Il excelle également aux côtés de fromages bleus ou de foie gras, où son intensité aromatique dialogue harmonieusement avec la richesse des plats.

Soulignant son engagement en faveur de la durabilité, la cave Aristos suit des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, cherchant à transmettre non seulement le goût mais aussi la pureté de son terroir. Le Gewurztraminer DOC de la Vallée Isarco est plus qu'un vin ; c'est un voyage sensoriel dans la culture œnologique du Tyrol du Sud.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Apertura Ampia

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Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zone de production

Trentin-Haut-Adige

Producteur: Valle Isarco

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