Langhe Nebbiolo DOCG - Cascina Corte 2020
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PRODUCTEUR | Cascina Corte |
NOM | DOCG |
VARIÉTÉ | Nebbiolo |
VINTAGE | 2020 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Vin rouge |
RÉGION | Piemonte |
ZONE DE PRODUCTION | Cuneo |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Viande |
A vue il présente une couleur rouge grenat. Le nez s'ouvre sur des notes typiques du Nebbiolo, dont un mélange de notes florales de rose et de violette.
La gorgée s'ouvre sur des notes épicées, gardant la bouche douce et puissante à la fois, note accentuée par le vieux millésime 2014.
Aire de production proche du Barolo, mais reste plus douce en terme de buvabilité et de rondeur.
Le Nebbiolo est l'un des cépages les plus polyvalents de tous, capable d'adapter chaque plat à ses propres caractéristiques et non l'inverse. Certainement excellent en combinaison avec des plats de viande juteux, mais il se prête très bien à l'ensemble du repas.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Piemonte