Liquore di Liquirizia - 50 Cl - Profumi della Costiera - Folonari
FolonariLiqueur · 50 cl · 25.0% vol · Doux, aromatique, épicé, amer
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 Producteur |
Folonari |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, aromatique, épicé, amer |
 Ingrédients |
Réglisse, eau, sucre, alcool |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
25.0% |
 Couleur |
Noir intense |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Servir frais ou avec quelques glaçons pour atténuer la douceur et mettre en valeur les notes plus fraîches et résineuses ; excellent également en association avec des chocolats noirs, des biscuits secs ou des fromages à pâte dure pour le contraste. Il peut s'intégrer avec succès dans des assemblages de bar ou comme ingrédient pour des cocktails nécessitant une profondeur aromatique. Bouteille de 50 cl, présentation sobre et pratique pour un produit qui interprète la réglisse de manière sincère et mesurée.
Folonari
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Distillation
Pour les cognacs Daniel Bouju : distillation en alambic traditionnel discontinu (alambic historique de 16,5 hl) et maturation en fûts de chêne ; pour les grappas des Tenute Folonari : distillation discontinue avec alambics en cuivre chauffés à la vapeur.
Vieillissement
Maturation en fûts/barils en bois pour les cognacs et vieillissement en différents fûts de bois (dans certains cas barrique) pour les grappas de la sélection.
Matières premières
Produits représentatifs
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