Producteur
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Ca Modeano |
Nom
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Friuli DOC |
Variété
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Merlot |
Vintage
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2021 |
Gradation
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14.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes herbacées |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
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Friuli Venezia Giulia |
Zone de production
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Friuli |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Merlot Friuli DOC - Ca Modeano 2021
Format: 75 cl
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Producteur
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Ca Modeano |
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Nom
|
Friuli DOC |
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Variété
|
Merlot |
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Vintage
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2021 |
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Gradation
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14.0% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes herbacées |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Région
|
Friuli Venezia Giulia |
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Zone de production
|
Friuli |
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Pays
|
Italie |
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Taper
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Vin rouge |
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Vieillissement
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6-12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Merlot Friuli DOC de Ca Modeano naît au cœur du Frioul, une région renommée pour sa capacité extraordinaire à valoriser les cépages internationaux grâce à un microclimat unique, caractérisé par des amplitudes thermiques favorisant l’équilibre et la complexité des raisins. Ce Merlot exprime au mieux le caractère doux du cépage, avec un profil aromatique rappelant des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, enrichis de délicates notes épicées et d’une touche de vanille due à l’élevage en bois. La structure veloutée et les tanins doux rendent la dégustation harmonieuse et enveloppante, capable d’accompagner avec élégance des plats succulents à base de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés. Ca Modeano interprète ainsi avec cohérence le merlot friulano, offrant un vin à la personnalité authentique et bien équilibrée, représentatif du terroir et de ses traditions viticoles.
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