Poderi dal Nespoli

Passito Albana - Bradamante - Poderi dal Nespoli 2020

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Informations techniques
PRODUCTEUR Poderi dal Nespoli
NOM -
VARIÉTÉ Albana
VINTAGE 2020
GRADATION 12.5%
FORMAT 50 cl
TAPER Passito
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION Valle del Bidente
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Formaggi - Dolci

Poderi dal Nespoli est une entreprise agricole fondée en 1929, l'une des réalités historiques les plus importantes de la scène viticole romagnole, avec des traditions familiales profondément enracinées fusionnées avec de nouveaux projets entrepreneuriaux.
"Bradamante" est un passito issu d'un assemblage de plusieurs raisins aromatiques Albana surmûris, une version iodée ferreuse et épicée. Avec "Bradamante", l'entreprise rappelle un personnage du célèbre poème chevaleresque "Orlando furioso", un guerrier fort mais aussi élégant et romantique, comme le caractère fort et doux de ce vin de dessert spécial.

Une étiquette jaune doré aux reflets brillants. Le nez est persistant et riche, avec des arômes fruités d'abricot et de douces notes de miel et de figues sèches, sur un fond défini par des notes d'amandes. En bouche, il se révèle avec une grande douceur, une gorgée corsée, enveloppante et résolument harmonieuse, parfaitement équilibrée entre douceur et acidité. Il a un grand potentiel de garde.
A marier avec des desserts à base de pâte d'amande, exquis avec des gâteaux fourrés et des pâtisseries cuites au four. A déguster également avec du fromage de chèvre vieilli.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice passito

Servir à:

14-16°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: Poderi dal Nespoli

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