Querciantica - Vino & Visciole - Velenosi

Velenosi

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Format: 75 cl

-12%

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Informations techniques

Producteur	Velenosi
Nom	Vino & Visciole
Variété	Lacrima
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Cerises, fruits rouges, notes amères
Méthode de vinification	Fermentation avec des griottes
Région	Marche
Zone de production	Velenosi, Marche
Pays	Italie
Taper	Vin aromatisé
Couleur	Rouge rubis
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Excellent avec des desserts et pâtisseries
Accompagnement	Desserts, desserts à base de cerises

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Descrizione

Il Querciantica - Vino & Visciole della Cantina Velenosi è un’elegante espressione della tradizione marchigiana, ottenuto dalla fermentazione di visciole, una varietà selvatica di ciliegie, con vino rosso. Questo particolare metodo di produzione conferisce al vino un profilo aromatico avvolgente e una dolcezza equilibrata.

Alla vista si presenta di un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso emergono note seducenti di ciliegia matura, amarena e frutti di bosco, arricchite da sfumature speziate e balsamiche. Al palato è morbido e vellutato, con una dolcezza ben bilanciata dalla freschezza dell’acidità, che dona armonia e persistenza.

Perfetto in abbinamento con dessert a base di cioccolato fondente, pasticceria secca e formaggi erborinati, è ideale anche come vino da meditazione.

Le domaine

Velenosi Vini – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Velenosi Vini.

Cantina di Ascoli Piceno (Marche) qui produit des vins des régions Marche et Abruzzo ; entreprise familiale réputée pour son attention aux cépages autochtones et pour une gamme comprenant vins blancs et rouges, vins effervescents et vins doux.

Région: Marche

Pays: Italia

Fondation: 1984

Cépages: Passerina, Pecorino, Verdicchio, Trebbiano, Chardonnay, Moscato Bianco, Montepulciano, Sangiovese, Lacrima, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Fondée en 1984 par Angela et Ercole Velenosi. Siège à Ascoli Piceno avec des vignobles répartis sur le territoire piceno et les zones limitrophes. Large sélection: vins blancs autochtones, rouges et vins effervescents; présence également d'une gamme biologique. Surface des vignobles déclarée à environ 33 hectares. Production indicative déclarée sur le site officiel: environ 2 500 000 bouteilles.

Voir tous les vins de Velenosi Vini Le domaine Velenosi Vini

Histoire du domaine

Fondée à la fin des années quatre-vingt par Angela et Ercole Velenosi, la maison s'est développée avec l'arrivée de nouveaux associés et de consultants techniques et allie aujourd'hui méthodes artisanales et technologies modernes. Depuis son siège à Ascoli Piceno, l'activité s'est étendue à plusieurs domaines de la région et la maison a consolidé une présence internationale, soutenue par une communication constante et une collaboration avec des œnologues externes.

Philosophie de production

La cave déclare interpréter le vin comme une valeur artistique née de l'équilibre entre tradition et innovation: le respect des rythmes naturels, le soin à la vigne et en cave, la recherche constante pour obtenir des vins nets et reconnaissables par leur caractère de terroir.

Terroir et vignobles

Siège et cave à Ascoli Piceno, avec des vignobles répartis dans les collines du Piceno et les zones limitrophes, sur des sols typiques de la frange adriatique, caractérisés par la présence d'argiles et de cailloutis.