Rosè Cuvee Alto Adige DOC - Bergmannhof
Rosè Cuvee Alto Adige DOC - Bergmannhof

Rosè Cuvee Alto Adige DOC - Bergmannhof 2023

Bergmannhof
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Format: 75 cl

-13%
CHF 22.18


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Informations techniques
Producteur Bergmannhof
Nom Alto Adige DOC Rosé
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Rosé
Couleur Rose pâle
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune pour la fraîcheur
Accompagnement Entrées, plats de poisson, viandes blanches

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Le Rosè Cuvee Alto Adige DOC de Bergmannhof provient de l’une des régions les plus réputées du Nord de l’Italie, où le climat alpin et les écarts de température favorisent la production de vins élégants et parfumés. Ce rosé est issu de l’assemblage de cépages autochtones typiques du territoire haut-adrien, capables d’offrir un profil aromatique délicat mais riche, avec des notes de petits fruits rouges et de fleurs fraîches.

Le processus de vinification en blanc, avec une courte macération pelliculaire, confère au vin une couleur rose pâle et une structure équilibrée, caractérisée par une acidité agréable et une finale douce. L’affinage se fait en acier, pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes, idéal pour mettre en valeur la minéralité typique des sols dolomitiques.

Parfait à l’apéritif ou en association avec des plats à base de poisson, viandes blanches ou salades estivales, ce rosé exprime au mieux la légèreté et la vivacité de l’Alto Adige en bouteille.
Le domaine

Bergmannhof – Domaine en Alto Adige / Südtirol

Découvrez l'histoire et les vins de Bergmannhof.

Domaine viticole familial situé à Appiano, sur la Strada del Vino (Alto Adige/Südtirol), dirigé par la famille Pichler et axé sur une approche viticole durable et biologique.
Région: Alto Adige / Südtirol
Pays: Italia
Fondation: 1851
Cépages: Schiava (Vernatsch), Lagrein, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Bianco, Pinot Nero
Domaine familial géré par la famille Pichler. Production déclarée biologique et approche « naturnah » au vignoble Située à Appiano / Eppan, au pied du massif du Macaion Cultive des cépages autochtones et internationaux Boutique en ligne avec la rubrique 'All wines'
Voir tous les vins de Bergmannhof Le domaine Bergmannhof
Histoire du domaine
Le domaine Bergmannhof appartient à la famille Pichler depuis le XIXe siècle et est aujourd’hui géré par plusieurs générations de la même famille. Au cours des dernières décennies, la famille a concentré la production de vin directement sur la propriété, développant une gamme d’étiquettes qui intègre des cépages autochtones et internationaux.
Philosophie de production
Je travaille au plus près de la nature avec des pratiques de viticulture durable et une approche en cave axée sur la propreté et la précision artisanale; la communication de l'entreprise met en avant la gestion transgénérationnelle et la moindre intervention pour valoriser le terroir et les raisins.
Terroir et vignobles
La propriété est située dans la commune d'Appiano sulla Strada del Vino, au pied du massif du Macaion/Gantkofel. Les sols identifiés sont composés d'argile, de calcaire et de gravier, typiques des collines de S. Paolo/Gaider, éléments qui contribuent à la structure et à la minéralité des vins.
Récompenses
Certaines étiquettes ont reçu des notes de revues spécialisées.

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