Rosè Cuvee Alto Adige DOC - Bergmannhof 2023

Le Rosè Cuvee Alto Adige DOC de Bergmannhof provient de l’une des régions les plus réputées du Nord de l’Italie, où le climat alpin et les écarts de température favorisent la production de vins élégants et parfumés. Ce rosé est issu de l’assemblage de cépages autochtones typiques du territoire haut-adrien, capables d’offrir un profil aromatique délicat mais riche, avec des notes de petits fruits rouges et de fleurs fraîches.

Le processus de vinification en blanc, avec une courte macération pelliculaire, confère au vin une couleur rose pâle et une structure équilibrée, caractérisée par une acidité agréable et une finale douce. L’affinage se fait en acier, pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes, idéal pour mettre en valeur la minéralité typique des sols dolomitiques.

Parfait à l’apéritif ou en association avec des plats à base de poisson, viandes blanches ou salades estivales, ce rosé exprime au mieux la légèreté et la vivacité de l’Alto Adige en bouteille.