Trentino DOC Marzemino - Mozart - Cantina di Trento
Trentino DOC Marzemino - Mozart - Cantina di Trento
Cantina di Trento

Trentino DOC Marzemino - Mozart - Cantina di Trento 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Cantina di Trento
Nom Trentino DOC Marzemino
Variété Marzemino
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, violette, notes épicées
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en cuves d'acier ou en bois
Type de fût Acier ou bois
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Le Marzemino de la Cantina di Trento, issu de la célèbre appellation Trentino DOC, exprime l’essence de l’un des cépages les plus distinctifs du territoire trentin. Cultivé sur des sols vallonnés, le Marzemino se présente avec une couleur rouge rubis intense et un bouquet aromatique rappelant des notes de fruits rouges, de violette et de légères touches épicées. L’affinage, souvent réalisé en cuve inox ou en fûts de bois pendant une période maîtrisée, permet de conserver fraîcheur et structure, offrant un vin harmonieux et profond.

En bouche, il se révèle équilibré, avec des tanins doux et une agréable persistance qui invite à être redécouverte gorgée après gorgée. L’élégance typique du Marzemino s’accorde parfaitement avec des plats à base de viandes rouges, fromages affinés et entrées savoureuses, valorisant ainsi la table par sa personnalité raffinée et territoriale. Un véritable symbole du Trentino, capable de renfermer histoire et passion œnologique.
Le domaine

Cantina Sociale di Trento – Domaine en Trentino (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Sociale di Trento.

Coopérative viticole basée à Trento qui rassemble des centaines de vignerons sociétaires et produit des vins blancs, rouges et effervescents Trentodoc, avec une attention déclarée à la durabilité et à l'identité territoriale.
Région: Trentino (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Fondation: 1956
Cépages: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava
Coopérative regroupant environ 400 viticulteurs. Production de vins blancs, rouges et de vins effervescents Trento DOC. Nouvelle plateforme opérationnelle inaugurée en 2009, dotée de capacités de stockage et de solutions d'efficacité énergétique. Présence d'un point de vente et d'une boutique en ligne pour les gammes de l'entreprise.
Voir tous les vins de Cantina Sociale di Trento Le domaine Cantina Sociale di Trento
Histoire du domaine
La cave est née en tant que coopérative et, selon les sources officielles, regroupe la production de centaines de familles de viticulteurs de la région de Trento. Au fil des ans, elle a concentré ses activités dans de nouveaux locaux inaugurés en 2009, conçus pour s'intégrer au territoire et optimiser le cycle de production.
Philosophie de production
Production coopérative axée sur la valorisation du terroir du Trentino, avec des investissements dans l'efficacité énergétique et des pratiques visant à réduire l'impact environnemental; la collaboration entre les sociétaires est mise en avant comme élément central de l'activité de l'entreprise.
Terroir et vignobles
Les vignobles du domaine s'étendent sur les collines qui entourent Trento, dans un environnement alpin aux sols calcaires et porphyriques qui influencent la diversité des vins: la production va des vins de montagne aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle Trento DOC.

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