Le domaine
Cantina Li Duni
Domaine vitivinicole de Badesi (Gallura, Sardaigne) qui produit des vins caractéristiques issus de vignes sur sols sableux et de ceps non greffés, au caractère résolument maritime.
- Gallura (Sardegna) · Italia
- Depuis 2003
- 6 produits
L’histoire
Le projet de production de Cantina Li Duni est en activité depuis 2003 et vise à préserver et à valoriser la tradition vitivinicole locale de Badesi. La cave remet en valeur des pratiques et des cépages autochtones cultivés sur des sols sableux, poursuivant ainsi l'histoire viticole du territoire.
Philosophie de production
Pratiques orientées vers le respect du territoire: utilisation majoritaire de raisins issus de la propriété, vendange manuelle, emploi réduit de produits phytosanitaires grâce aux sols sablonneux et attention portée à la caractérisation des vins grâce aux cépages autochtones et aux vignes non greffées.
Terroir et vignobles
Située sur les collines qui descendent vers le Golfo dell'Asinara, la cave exploite des vignobles sur des sols sablonneux proches de la côte, le microclimat marin, les brises salées et l'amplitude thermique contribuent aux caractéristiques organoleptiques des vins.
Caractéristiques
- Cépages
- Vermentino
- Cannonau
- Bovale Sardo
- Caricagiola
- Monica
- Hectares
- 20.0
- Bouteilles par an
- 40000
Ce qui le distingue
- Vignes non greffées sur des sols sablonneux, à proximité de la mer.
- Production axée sur le Vermentino et les cépages autochtones sardes.
- Production globale indiquée d'environ 40 000 bouteilles réparties sur quelques étiquettes.
- Ventes et dégustations à la cave avec visites des vignobles; vendanges manuelles
- Terroir: collines de la Gallura, influence marine
