Le domaine
Tenuta di Lilliano
Domaine agricole et viticole situé dans la frazione de Lilliano, dans la commune de Castellina in Chianti (Sienne). Produit principalement du Chianti Classico DOCG et d'autres vins toscans, propose la vente directe au domaine et offre un hébergement agritouristique. ([lilliano.it](https://www.lilliano.it/estate.html))
- Toscana · Italia
- 7 produits
L’histoire
Le bourg et le domaine de Lilliano ont des origines médiévales; la propriété a été acquise par la famille Berlingieri en 1920 et la mise en bouteille des vins a commencé avec la princesse Eleonora Ruspoli Berlingieri en 1958. Aujourd'hui la propriété est gérée par les frères Giulio et Pietro Ruspoli, Giulio assurant la direction depuis l'année indiquée sur le site.
Philosophie de production
Le domaine vise à valoriser le territoire et le Sangiovese local, en travaillant pour extraire élégance et longévité des vins grâce à des vinifications contrôlées, des élevages en fûts et tonneaux et une attention agronomique portée aux vignobles. L'approche combine respect du terroir et techniques de cave modernes pour produire des vins équilibrés et de longue garde.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans le Chianti Classico, entre Castellina in Chianti et Monteriggioni. Les sols sont principalement d'alberese, qui tend à retarder la maturation en favorisant l'acidité et l'aromaticité; les principaux vignobles cités sont Le Piagge, Casina Sopra Strada et Vigna Catena. Le domaine indique en outre que la surface foncière totale s'étend sur plusieurs centaines d'hectares, les vignobles étant mentionnés à 40 hectares.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Colorino
- Merlot
- Hectares
- 40.0
Ce qui le distingue
- Production historique de Chianti Classico DOCG.
- Principaux vignobles: Le Piagge, Casina Sopra Strada, Vigna Catena.
- Vignobles déclarés: environ 40 hectares.
- Propriété de la famille Ruspoli; mises en bouteille documentées depuis 1958.
- Activités d'agritourisme, dégustations et vente directe.
